一、品種特性
多樣的品種類型：常見(jiàn)的有白粉梅、軟枝大粒梅、大核青梅等。白粉梅果實(shí)近圓形，果皮淺黃綠色，果面有白色果粉，單果重較大；軟枝大粒梅果實(shí)圓形，果皮黃綠色，肉質(zhì)脆，味酸；大核青梅果實(shí)圓形，果核較大，果肉較厚，品質(zhì)優(yōu)良。
生長(zhǎng)習(xí)性：青梅是一種亞熱帶果樹，喜歡溫暖濕潤(rùn)的氣候，適宜生長(zhǎng)的年平均溫度在 12℃-23℃之間，冬季最低溫度不宜低于 - 4℃。青梅對(duì)土壤要求不嚴(yán)，但以土層深厚、肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土為宜。青梅樹姿開(kāi)張，樹冠呈自然圓頭形，樹皮灰褐色，枝條細(xì)長(zhǎng)，有短柔毛。青梅花期在 12 月至次年 1 月，果期在 4-5 月。
