土雞，也被稱為草雞、笨雞等，是指在自然環境中生長，采用傳統養殖方式飼養的雞。

一、品種特征

1. 外觀形態：土雞體型相對較小，外貌特征因品種而異。常見的土雞品種有蘆花雞、三黃雞、烏骨雞等。蘆花雞羽毛黑白相間，頸部挺立，尾羽高翹；三黃雞羽毛黃色，嘴黃、腳黃、皮黃；烏骨雞羽毛潔白，皮膚、骨骼和內臟均呈烏黑色。