蒙自石榴和會(huì)理石榴的區(qū)別及石榴上市時(shí)間一覽表

蒙自石榴較會(huì)理石榴更皮薄、更多汁、甜度更高，營(yíng)養(yǎng)更豐富，所以蒙自石榴比會(huì)理石榴貴。

1.云南蒙自石榴：

原產(chǎn)波斯(今伊朗)一帶，公元前二世紀(jì)時(shí)傳入我國(guó)。“何年安石國(guó)，萬(wàn)里貢榴花。迢遞河源邊，因依漢使搓。”

全山蒙自石榴是現(xiàn)在市面上銷量最好的，精選祿子石榴，單果在350-400g，皮薄、子軟、多汁、甜度高。

2.會(huì)理石榴：自古便美名遠(yuǎn)揚(yáng)。唐朝時(shí)期即為皇帝御定貢品，每年由南詔王送入宮中。1966年，在關(guān)河鄉(xiāng)將會(huì)理石榴中的上品單果重達(dá)1公斤以上的菜籽園石榴寄送毛澤東主席，北京開(kāi)亞運(yùn)會(huì)要了6000個(gè)會(huì)理精選石榴。

會(huì)理石榴果大、色艷、皮薄、粒軟、味濃、有微香、余味長(zhǎng)，含有人體所需的多種維生素和氨基酸，可食部分百分率較高，可溶性固性物含量較高，籽粒“透明晶亮若珍珠，果味濃甜如蜂蜜”，品質(zhì)佳良。

蒙自石榴產(chǎn)量大的一共有5個(gè)品種。

按照上市的時(shí)間分別是：光顏石榴、厚皮石榴、祿子石榴、沙子石榴、酸甜石榴。

甜石榴包括：光顏石榴、厚皮石榴、祿子石榴、沙子石榴。

石榴品種的特點(diǎn)：

光顏石榴上市最早，7月中旬就有，熟了以后，甜，汁水一般。

厚皮石榴7月下旬上市，皮厚耐儲(chǔ)存，主要用于觀賞。

祿子石榴8月底上市，皮薄、子軟、多汁、甜度高，是蒙自石榴中口感最好，俗稱蒙自軟籽石榴，中秋送禮的佳品。

砂子石榴8月底上市，口感和名字一樣核大汁水少，吃起來(lái)像砂子。

酸甜石榴8月底上市，由酸石榴和甜石榴嫁接而成，主要用于石榴汁的加工使用。