蝗蟲又名螞蚱，其蛋白質含量高達75%并且含有18種人體所需的氨基酸及多種微量元素。據《本草綱目》記載，蝗蟲可入藥，治療哮喘、咳嗽、氣管炎和心腦血管等多種疾病。并有減肥降壓、降低膽固醇、保健強身之功效。蝗蟲只食用無污染的青草，因此綠色無公害，敬請放心食用。