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湘東黑山羊養(yǎng)殖技術(shù)

2020-02-05 IP屬地 云南省昆明市 廣電網(wǎng)簡介88930

黑山羊肌纖維細(xì),硬度小,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,膻味極小,營養(yǎng)價值高,蛋白質(zhì)含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,膽固醇含量低,比豬肉低75%,比牛肉和綿羊肉低6 2%,含人體必需氨基酸15種以上,尤以谷氨酸含量高,達(dá)11.03%。具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效,特別對年老體弱、多病患者有明顯的滋補作用,老幼皆宜。

黑山羊主要分布在海拔2500米以下地區(qū)。以中心產(chǎn)區(qū)長江以南為例,冬、春多風(fēng)干旱,夏、秋多雨而潮濕。年平均氣溫為15.2℃,最高(7月份)氣溫為39.9℃,最低(1月份)氣溫為-5.8℃,年降水量為1137.2毫米,多集中在6~10月份,蒸發(fā)量為1834.2毫米,年平均相對濕度為69~70%,無霜期為200天左右。產(chǎn)區(qū)幅員遼闊,草山草坡面積大,草場植被覆蓋度40~50%(高者達(dá)80%)。牧草種類多,以禾本科牧草為主,其他為雜草及豆科牧草。土壤以紅壤土、黃壤土為主。農(nóng)作物一年一熟,個別地方可一年兩熟,沿金沙江河谷地帶可三熟,主要有水稻、小麥、玉米、雜糧及豆類。

 

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