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菠蘿_云南無眼菠蘿有哪些品種

   2018-11-29 鑫燎三農網鑫燎三農哥3010
核心提示:通常菠蘿的栽培品種分4類,即卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類。

云南無眼菠蘿長在哪里_云南無眼菠蘿圖片欣賞


云南無陽,景洪等地有無眼菠蘿,菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。在食肉類或油膩食物后,吃些菠蘿對身體大有好處。因此,菠蘿咕老肉、菠蘿牛肉還是可以放心吃的菜肴,下面是云南無眼菠蘿圖片供大家欣賞;

菠蘿_云南無眼菠蘿有哪些品種

通常菠蘿的栽培品種分4類,即卡因類、皇后類、西班牙類和雜交種類。

卡因類又名沙撈越,法國探險隊在南美洲圭亞那卡因地區發現而得名。栽培極廣,約占全世界菠蘿栽培面積的80%。植株高大健壯,葉緣無刺或葉尖有少許刺。果大,平均單果重1100克以上,圓筒形,小果扁平,果眼淺,苞片短而寬;果肉淡黃色,汁多,甜酸適中,可溶性固形物14%~16%,高的可達20%以上,酸含量0.5%~0.6%。為制罐頭的主要品種。

皇后類系最古老的栽培品種,有400多年栽培歷史,為南非、越南和中國的主栽品種之一。植株中等大,葉比卡因類短,葉緣有刺;果圓筒形或圓錐形,單果重400~1500克,小果錐狀突起,果眼深,苞片尖端超過小果;果肉黃至深黃色,肉質脆嫩,糖含量高,汁多味甜,香味濃郁,以鮮食為主。

西班牙類植株較大,葉較軟,黃綠色,葉緣有紅色刺,但也有無刺品種;果中等大,單果重500~1000克,小果大而扁平,中央凸起或凹陷;果眼深,果肉橙黃色,香味濃,纖維多,供制罐頭和果汁。雜交種雜交種是通過有性雜交等手段培育的良種。植株高大直立,葉緣有刺,花淡紫色,果形欠端正,單果重1200~1500克。果肉色黃,質爽脆,纖維少,清甜可口,可溶性固形物11%~15%,酸含量0.3%~0.6%,既可鮮食,也可加工罐頭。菠蘿既可鮮食,又可加工,可加工成糖水菠蘿罐頭、菠蘿果汁等,菠蘿鮮果還可速凍:經洗滌、除皮、通芯、切塊,經-35℃冷凍處理,保存在-20℃低溫,可使營養與鮮菠蘿一樣。此外,菠蘿加工中副產品,可制糖、制酒精、制味精、檸檬酸等。







 
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