麒麟?yún)^(qū)散裝豆腐皮 豆腐皮種類(lèi)大全圖片 哪家好|豆腐皮怎么做好吃：紅燒豆腐皮包肉 材料：豆腐皮數(shù)張、肉餡少許、醬油、料酒、糖、生姜、蔥 做法 1、豆腐皮用水沾軟，攤開(kāi)，切成四份。每份大約和男人的手一樣大。 2、肉餡用姜末、蔥末調(diào)好。 3、取一小張豆腐皮，放上少許調(diào)好的肉餡，像包春卷一樣包起來(lái)。
 
4、全部包好后，平底鍋放少量油煎一下，表面呈金黃色，烹入料酒。 5、加少量水、醬油、白糖調(diào)味，中火煮約4分鐘，熟了就可以了。后可以撒上蔥花或者白芝麻。 豆腐皮怎么做好吃：蔥油豆腐皮 原料：豆腐皮、大蔥、姜、香菜、蝦皮、辣椒面、油、鹽、白砂糖、醬油 做法：

1、大蔥斜刀切成蔥絲，姜切絲，香菜切小段。 2、豆皮切成條，鍋中放入水，鹽少量，水開(kāi)后放入切好的豆皮，煮至豆皮吃起來(lái)勁道出鍋，放入盤(pán)中，控干水。 3、在豆腐皮上放蝦皮，鹽少許,白砂糖,醬油少許，將豆腐皮和這些配料拌勻。 4、將蔥絲，姜絲，香菜段擺在拌好的豆腐皮上面。 5、油6,7成熱的時(shí)候放入辣椒面,有辣椒油的香味的時(shí)候直接將辣椒油淋裝有豆皮的盤(pán)子中,拌勻即可。