紅河州紅河縣：蘑菇房里紅米香

眼下，紅河哈尼族彝族自治州紅河縣寶華鎮嘎他村委會撒瑪壩梯田里的紅米正在進入秧苗分蘗期，一株株分蘗后的秧苗為梯田穿上了綠色的“新衣”。

撒瑪壩梯田是上海大世界基尼斯總部認證的“中國最大連片哈尼梯田”。由于梯田難以應用大規模農業機械，哈尼族群眾采用原生態耕種方式，施農家肥、引山泉水灌溉種植，產出的原生態紅米口感軟糯，營養豐富。

為不斷提升梯田效益，紅河縣以“市場+公司+合作社+基地+農戶”的產銷結合模式推廣規模化種植，引進龍頭企業云南紅河酷愛哈尼梯田產業發展有限公司，建立年產2萬噸優質稻米現代化加工生產線，成功打造“七彩梯田”紅米品牌。

目前該縣共有梯田紅米種植面積6萬余畝，其中規模化種植6000余畝，輻射帶動農戶6920余戶。創新研發紅米減肥代餐粉、紅米微醺酒等梯田紅米系列單品60余個，2022年實現產值3000余萬元。

“去年我家梯田紅米、紫米一共賣了1萬多元，還有田里養的鴨子和鴨蛋，總共收入2萬多元，再也不用背井離鄉去打工了。”嘎他村村民李祖周高興地說。

在延伸紅米產業鏈的基礎上，紅河縣還積極推動稻魚鴨綜合種養產業發展，通過引進紅河云谷農業開發有限公司對梯田鴨進行培育、養殖和推廣，并與農戶簽訂協議對梯田紅米、梯田鴨及鴨蛋等農副產品進行收購，讓農戶實現穩產增收。

紅河云谷農業開發有限公司基地負責人黃麗瓊介紹，今年預計面向紅河縣13個鄉鎮發放鴨苗13.5萬羽，目前已在8個鄉鎮發放鴨苗6.3萬余羽，共覆蓋8個鄉鎮52個村委會的3820戶種植戶，將實現戶均增收5000元至30000元。（記者：黃翹楚）