石林縣做大現代畜牧產業“蛋糕”
石林縣畜牧獸醫總站工作紀實
石林縣位于云南省東部，多年來該縣不斷加快發展、擴大畜牧生產規模，在發展生豬生產同時又培育羊產業。畜牧業在縣委、縣人民政府的領導和上級業務主管部門的指導下，石林縣畜牧獸醫總站（以下簡稱總站）以養殖肥豬和母豬政府有補貼為契機，不斷刺激農戶養殖積極性，堅持強科技、扶龍頭、抓基地的發展理念，上下聯動、廣泛協調，全力抓好以生豬、肉雞、山羊、牛為重點的專業化、規模化、標準化養殖，提升了畜牧產業化水平，實現了畜牧業產值9.26億元，與2011年比增18%。占農業總產值26.6億元的34.8%。
談到石林縣畜牧業的發展，最值一提的是該縣養豬業，取得長足進步與發展，穩居主導產業位置。總站超前部署謀劃，創新工作方式，結合實際，采取措施增加畜牧投入，增加農民收入，把畜牧產業培育作為農民增收致富的支柱產業。首先總站做好服務、普及品種改良，并且全面推進改良生豬技術，提高服務質量和管理水平，不定期舉辦技術人員和養殖戶培訓班，扎實開展飼養技術和疫病診斷技術培訓。同時引導養殖戶推廣科學養殖，通過改善養殖環境，提高養殖水平，不斷提升生豬養殖大戶的科學飼養水平和養殖效益。總站努力創新畜牧業發展方式，切實抓好“布局區域化、品種良種化、養殖規模化、生產標準化、經營產業化”，大力發展龍頭企業、“合作社＋基地＋農戶的模式”，充分發揮養殖行業領頭人、專業合作社在資金、技術及銷售等方面的優勢，進一步降低養殖風險，減少養殖成本，提高養殖效益，全面主動為石林現代畜牧業發展營造一個良好的發展平臺。其次通過科技下鄉、試點示范、宣傳培訓等多種形式，全面推廣畜禽科學養殖技術、畜禽良種及改良技術、動物疫病綜合防治技術、畜禽無公害標準化生產技術，進一步提高畜牧業科技水平，促進石林現代畜牧業更快、更好、更健康的發展，實現畜牧業產值9.26億元，與2011年比增18%。占農業總產值26.6億元的34.8%。畜牧業總產值中豬、禽、羊、牛、其它分別占畜牧業總產值的47.3%、36.6%、6.8%、4.9%、4.4%，形成形成石林畜牧業的頭豬、二禽、三羊、四牛的發展格局。再就是養豬業做為全縣主導產業規模飼養空前高漲，至2012年底，生豬存欄200-500頭的養殖戶達16戶，700-1000頭的5戶，1500頭以上的3戶，50頭左右的農戶遍及全縣。至目前先后引進廣東溫氏集團到石林成立石林溫氏畜禽養殖公司，已形成了以廣東溫氏集團為主體，昆明東輝養殖有限公司、石林佳農禽業有限公司、石林特區禽業有限公司、石林龍井溝養殖合作社和昆明家家俏農牧科技開發有限公司作補充的六家養禽企業大力發展肉雞生產，借助公司完善的營銷網絡，產品銷往全國各地，目前已成為云南肉雞出欄的第一大縣，至2012年全縣禽出欄2029.16萬羽，禽蛋產量3149.6噸，與2011年比增78.3%，全縣規模養殖大戶1400余戶。
在羊產業方面呈現專業戶和企業同步發展的局面，至2012年底全縣有養羊戶4840戶。其中飼養10-20只的504戶，21-50只的2089戶，51-100只的2060戶，100只以上的76戶。有3家企業被認定為省級農業產業化的龍頭企業，即以圭山山羊為主體品種，以純繁為基本特征的昆明萬家歡集團石林農業科技有限公司，以引入品種努比羊為主進行雜交以提高羊肉產量為目標的生龍生態農業科技有限公司和以薩能羊進行雜交改良以提高產奶水平的石林夢達爾集團公司。養牛業至2012年，大牲畜存欄73863頭、匹，大牲畜出欄1.44萬頭,與2011年比增3.5%；牛奶產量為11259噸,比2011年的3645.1噸增2.1倍，成功探索出標準化規模養殖思路，形成舍飼養牛和以玉米青貯+稻草+精料舍飼養牛等成功模式，實現年出欄50頭以上的大戶有9家。
鳥語花香，春意盎然，石林農戶家家忙，建設社會主義新農村，石林縣畜牧獸醫總站勇挑重擔，堅持用科學發展觀統攬現代畜牧業發展，用現代技術和手段裝備畜牧業，實行區域化布局，標準化生產，產業化經營，集約化發展，實現了畜牧業數量、質量和效益的同步增長，全縣呈現出畜牧產業前所未有的發展態勢，處處都是一派火熱的大干快上、增收致富場景。
