娃娃菜是一種袖珍型小株大白菜，是白菜的濃縮版，它的口味比

大白菜好一點，營養成分比大白菜高一點，因而遭受眾多顧客的

親睞。娃娃菜的完善周期時間短、效果好、生產量高，怎么種植

呢？下邊就為大伙兒介紹一下娃娃菜的栽培技術。

一、娃娃菜介紹
1、娃娃菜長什么樣？
娃娃菜外觀設計和白菜類似，規格卻僅僅白菜的四分之一到五分

之一，是白菜的“模擬仿真縮微版”；它的葉片色調淡黃，葉片

較為整平，葉基窄小，葉柄細致，葉片打卷紋路精巧精美。
2、娃娃菜有哪些營養成分？
娃娃菜是白菜的一個變異，帶有維生素D、維他命C、維生素B族

、鉀、硒、鈣、磷、鐵、胡羅卜素等營養元素，具備健脾養胃生

津止渴、除煩止渴、利尿通便、清熱去火等作用，還能夠預防佝

僂病癥狀、防止腸癌等。
二、娃娃菜怎么種植？
1、時間
娃娃菜是半抗寒性蔬菜水果綠色植物，高過25℃生長發育欠佳，

小于10℃生長發育遲緩，適合的生長發育溫度以10～25℃為宜

，如果是露地，可在秋春時節栽種，如果是大棚蔬菜種植，一年

四季皆可栽種。

2、土壤層
娃娃菜因地面上一部分較少，因此 根莖比一般大白菜小，應挑

選土壤層富饒，提灌便捷的沙質土土壤至黏質土壤為宜，如果是

缺少鈣或土層偏堿的土壤層，可追施15～20公斤的磷肥。
3、栽種
娃娃菜能夠種子直播間，還可以預苗栽種，能夠壟作，也可畦作

。如果是種子直播間，能夠每穴播放1～2粒或1穴2粒和1穴1粒開

展交接點播，如果是預苗栽種，要在苗3葉期卡卡西坨，株行間

距20×30厘米栽種比較好。
4、液肥
娃娃菜的生長期較短，在栽種前要施腳底肥，長出三四片葉片時

要施一次有機肥，長出六七片葉片時要施一次有機肥和有機肥的

混和化肥，包心前要施一次尿素溶液；全部成長期要維持土壤層

潮濕，但不必存水，包心后可酌情考慮補水保濕補肥。
5、管理方法
娃娃菜的管理方法比較簡單，栽種后2周要立即補苗、定苗、補

苗、拔掉野草，包心前要勤翻土；它的病蟲害蔬菜蛾蟲和菜蛀木

蟲，能夠打藥預防；病蟲害是霜霉病，是排水管道不善導致的，

要立即排水管道，并打藥醫治。

三、娃娃菜怎樣辨別真假？
娃娃菜的銷售市場價格對比大白菜高，因而，有店家將白菜心假

冒娃娃菜售賣，以牟取爆利。那麼，娃娃菜怎樣辨別真假呢？
1、看葉片：娃娃菜的葉片較直且葉片較為整平，葉基窄小，葉

柄細致，葉片打卷紋路較為精巧精美，色調品綠；而白菜心的葉

片向里彎折，葉基和葉柄都較為寬敞，葉片發皺呈歪曲狀，色調

黃中帶白。
2、嘗味兒：娃娃菜甜甜的，味兒無天性味；白菜水份較多，沒

有娃娃菜細致潤化。
匯總：以上是娃娃菜的栽培技術詳細介紹，期待對大伙兒有效。