樹酸蜂蜜

亞熱帶野生蜂種酸蜂產的蜜，因蜜有果味，口感酸甜而得名。主要產自云南和東南亞地區。酸蜂屬于小型蜂種，因此產蜜量也比較低，酸蜂有多個亞種，有在地底下筑巢的，也有在樹洞里筑巢的，所產的蜜口感、品質有差異。酸蜂蜜國內主要產自云南西南部，臨滄、普洱、德宏、西雙版納均有分布。國外產區為東南亞地區，越南、老撾、緬甸、印尼等。