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禽業走出困境得靠“自救”

   2013-06-04 IP屬地 云南1427
自3月底發現H7N9禽流感病例以來,多地活禽市場關閉,行業連遭重創。農業部最新數據顯示,家禽業損失已超400億元。
從某種意義上講,禽業危機是公眾過度恐慌所致,亟待有關部門、新聞媒體正確引導。據農業部獸醫局防疫處H7N9動態檢測,截至目前,全國尚沒有從家禽養殖場中檢測到病毒,也沒有發現基層獸醫工作人員感染病毒,更沒有發現一例養殖場從業人員感染病毒。從國家禽流感參考實驗室對病毒的檢測結果看,該病毒對家禽沒有表現致病力,在家禽中的水平傳播能力有限。換言之,通過正規渠道購買、經過檢疫檢驗后的禽肉產品是安全的。據專家介紹,H7N9病毒非常脆弱,在干燥環境中難存活,100攝氏度環境下1分鐘即可殺滅。各有關部門、新聞媒體應及時發布權威信息,引導公眾理性消費。

  禽業要走出困境,實現可持續發展,歸根結底,還得靠“自救”。雖然這次危機是H7N9禽流感引起公眾過度恐慌所致,但我國養殖行業公信力不足卻是病根。一個時期以來,從三聚氰胺到“速成雞”,涉及養殖業的丑聞屢屢被曝光,公眾信心被過度透支,以致即便產品確實安全,消費者也疑慮重重。近年來,我國禽養殖發展迅猛,但一些地方低投入、開放式大棚生產模式占主流,養殖設施簡陋,環境較差,交叉感染嚴重,投藥過濫過頻,產品存在隱患。此外,我國畜禽糞年產約2000億噸,是工業廢棄物的2.7倍,嚴重威脅到環境安全。禽業這些“內傷”,一旦與H7N9禽流感這樣的突發事件結合,就能對全行業構成致命一擊。信譽比黃金,行業應反省。H7N9禽流感重創禽業,促使行業重新洗牌,客觀上為禽養殖業加快升級、重建信譽提供了契機。

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