蒜苗價格：不同的大蒜品種價格也不一樣，山東省濟寧市金鄉縣金鄉大蒜價格3.1元每斤，甘肅省張掖市民樂縣紫皮大蒜價格4.5元每斤，河南省開封市通許縣大蒜價格2.8元每斤，甘肅省張掖市民樂縣紫皮大蒜價格4.5元每斤，山東省濟寧市金鄉縣太空2號大蒜4元每斤。

大蒜是一種百合科蔥屬植物的地下鱗莖，整棵植株具有很強的辛辣蒜臭味，蒜頭、蒜葉(青蒜或蒜苗)和花薹都是非常好的調味蔬菜，人們經常把蒜頭用作調味品，富含有蛋白質、低聚糖和多糖類營養物質。

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