百合一般是在秋季成熟。它主要產于湖南、四川、河南、江蘇、浙江，全國各地均有種植，少部分為野生資源。

亳州市場百合，產地有商購貨，價格尚無明顯變化，現湖南無硫統貨多要價在15-16元，質量好些貨價在19-24元之間不等，投料貨價在6-7元。

湖南省湘西土家族苗族自治州龍山縣百合交易量上升，行情逐步上調，本地無硫選貨價格在20-28元之間左右，統貨在15-18元之間不等，外皮包含量的貨價格在8元左右，外皮不包含量的貨價在6-6.5元。
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