干姜和生姜區別1.栽培不同：干姜在栽培過程中不用培土個頭比較小，被干燥制藥也不會萎縮的太小；生姜的栽培是需要土培的，所以我們在市場上購買的生姜個頭都是比較大的。
2.藥性、功效的不同：生姜是用于發散風寒、溫中止咳止嘔的；干姜則是溫里散寒、溫陽回陽、溫肺散寒的。
3.溫性的不同：雖然干姜和生姜都是具備溫里止咳，但是干姜的效用要較生姜強一些，而且干姜除了溫脾胃外對身體其他部位寒癥治療效果和是很不錯的。
玉林市場干姜，產新臨近，商家持續關注，因生姜價高，預計今年產量受影響，現云南統個價格在25-26元之間，片28-30元。
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