針對湘、川、貴地域的人而言，每一餐飯少了辣椒一直食不知味的。那它是吃辣椒會成癮？吃的情況下要注意什么？辣椒的價錢全新市場行情又怎樣呢？下邊就何不一起掌握一下吧。

一、吃辣椒會成癮？
1.成癮
辣椒的成份中帶有辣椒素，在大家的口腔內部和肌膚上，有一些特殊的神經系統蛋白激酶，與辣椒素融合后會造成“熱”和“疼”的信號，因此，身體便會感受到高溫炙熱的覺得，實際上便是一種疼痛感。
2.愉快
喜歡吃辣椒的人，在她們一開始試著吃辣椒時，全是感覺不太舒適的。但漸漸地大家發覺，在人的大腦覺得痛疼時，人體會出現一系列現象，比如代謝相近鎮靜劑的化學物質腦內啡，嘗試根據造成快樂來止痛。在開始的辣椒產生痛疼以后，反倒令人造成了一種滿足感，也更是這類疼痛感和快樂的融合，讓很多人的飲食搭配喜辣。

二、吃辣椒的情況下要注意什么？
1.不可以過多
過少的辣椒素會強烈刺激性胃腸道黏膜，使其高寬比血腫、腸蠕動加速，造成胃痛、腹疼、拉肚子并使肛門口灼燒刺痛，引起消化道疾病，或是是導致痔瘡出血。
2.忌諱群體
患食道炎、腸胃炎、胃炎及其痣瘡等病患，都應當少吃或不要吃辣椒。
3.忌諱病癥
辣椒是大辛熱門的東西，因此 火眼、牙齦腫脹、喉痛、咳血、瘡癤等火爆癥狀，或陰虛內熱的高血壓、肺結核病等癥狀，也應慎食或不食辣椒。
三、辣椒價錢全新市場行情怎樣？
不一樣地域、質量、種類、一手貨源的辣椒價錢是不一樣的，比如：
1.遵義市
新風干椒太陽花，好商品價錢在14元/斤上下，上統貨13.5元/斤上下，統貨的價錢在13元/斤上下；柿子椒精典13.8元/斤上下，上統貨12.兩元/斤上下，統貨11元/斤上下。
2.臨潁
19年新椒三櫻椒，精典7.6元/斤上下，上統貨7.3-7.4元/斤，統貨6.3-6.8元/斤，花皮2.5-3元/斤，撿皮3-5元/斤；子彈頭8-8.5元/斤。

3.柘城
三櫻椒新曬椒，精典7.6-7.7元/斤，上統貨7.4-7.5元/斤，統貨7.1-7.兩元/斤，花皮2-2.8元/斤；炮彈頭頂統貨8.3-8.4元/斤，統貨8元/斤上下。
4.北京回龍觀銷售市場
三櫻椒8.00-8.30元/斤（新干椒），子彈頭：8.00-8.30元/斤，新一代：9.50-10.00元/斤，S17：13.20-14.00元/斤（剪把），S17：14.50元/斤上下（去把）。
盡管說吃辣椒的確是會令人“成癮”，但是適當的服用對人體還是有益處的，大伙兒沒有必要擔憂“成癮”一事。因為價錢易受價錢、地域等要素危害，因而以上的辣椒市場價格僅作參考應用。