蝦苗選擇：
有條件的話最好自己篩選親蝦自繁。如需購買蝦苗，要注意挑選方法。可以從活力、顏色、大小、整齊度等方面辨別蝦苗質量好壞。
活力方面，優質的蝦苗活力旺盛，放入盛水的水盆中，當水流減慢時會逆著水流方向游泳，甚至有跳躍現象；用放大鏡觀察，健壯蝦苗的眼睛左右直立分開且烏黑發亮。
顏色上，健康蝦苗體色透明，肝胰腺顏色正常，建議選擇肝胰腺較大、胃腸粗且清晰的蝦苗。
齊整度上，蝦苗大小越整齊越好。同等條件下，蝦苗一般在 0.8 厘米到 1 厘米之間為宜，太大的蝦苗適應能力可能較弱。
注意避免購買轉場標粗苗，判斷方法是用一根 1 寸的 pvc 管，堵住一端，另一端伸到池底后放手，取底部水樣，若沒有顆粒物質，可能是轉場苗或幾個池子合并起來的苗。
蝦苗場在蝦苗可出售時通常會改喂黑料，使蝦苗腸道看起來更黑，但如果同一池蝦苗腸道出現淺黃色、紅色或空腸的情況，說明該池苗發病了，不能購買。
