在10日開幕的2013上海漁博會上,來自湖北的梁子湖大閘蟹來滬推介。2012年,滬鄂河蟹貿易量為1.1萬噸,希望今年的交易量可以達到1.3萬噸以上。推介會上,上海水產市場的蟹商還與其簽訂了3000噸的意向合同。不過,幾位蟹商坦言,今年的生意不好做。
“目前看來,今年大閘蟹的整體銷量要比去年下跌10%到20%。”蟹商胡海平告訴記者,公司主要經營大規格的優質大閘蟹,過去有四成的銷量依靠團購,包括公款和商務消費,但今年這塊業務下降明顯。而在東方國際水產中心經營大閘蟹生意的陳先生也表示,80%以上的大規格蟹都是公務消費,但今年遇冷后公司不得不輕團購、重大眾消費,希望通過網絡推廣銷售。“高端消費明顯減少了,市場上不可能出現天價蟹。”
而東方國際水產中心的總經理助理王德才表示,今年的蟹券消費也堪憂。“去年中秋節、國慶節的時候,蟹券銷售非常興旺,今年明顯冷清。我們市場內的一名經營戶告訴我,銷量還不到去年的一半。此外,以前兩三千元的蟹券也賣得不錯,今年1000元以上的也買者寥寥。基本上都是普通市民在買800元左右的蟹券。”
大閘蟹銷量走低,中秋節時剛剛上市的虛高價格也隨之回落。“2兩雌、3兩雄的大閘蟹現在是五六十元一斤,2.5兩雌、3.5兩雄的80元一斤,3兩雌、4兩雄的則是100元到120元一斤,4兩雌、5兩雄的大規格蟹就要賣到260至270元一斤了。”這名蟹商告訴記者,這些價格相比去年同期下跌了10%左右。“隨著后期大閘蟹上市量增加,品質更好,價格可能是穩中持平。”