云南天麻公司:食用小草壩天麻的幾種方法

天麻是一種名貴藥材,正確的食用食用小草壩天麻,有益氣、保健、延年益壽的作用,大家都知道云南小草壩天麻比較好,天麻依靠蜜環(huán)菌供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)繁衍。其實(shí)最有效的方法就是直接撥打：13887126811.讓我們專業(yè)的云南天麻公司為你解答。以下幾種食用小草壩天麻方法同你分享,食療功效：《本草綱目》中稱"天麻乃定風(fēng)草，故為治風(fēng)之神藥"。選料昭通天麻，烏雞有很好的滋補(bǔ)作用。“天麻燉烏雞”是云南一道傳統(tǒng)菜，用天麻燉過的烏雞，沒有怪味，云南特產(chǎn)天麻對(duì)頭痛、頭昏、眩暈、偏頭疼等癥狀的治療作用都融入此菜中。而烏雞的舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效又對(duì)女性大有益處。

方法1

原料：

天麻50克、紅棗20克、枸杞10克、烏雞半只、老姜10克。

做法：

1、干天麻要先用溫水泡24小時(shí)，泡軟后就可以切成片，如果是新鮮天麻，直接洗凈切片即可，也可直接放入整個(gè)新鮮天麻;

2、烏雞用開水焯過，除去腥氣?？砂咽[、姜和天麻塞進(jìn)烏雞肚子里，然后再將烏雞放進(jìn)沙鍋里燉，直至雞肉燉爛;

3、第二步還可將烏雞切塊，用開水焯過，除去腥氣;然后取砂鍋，加入適量冷水，放入姜片、天麻片、紅棗與烏雞一起大火燒開10分鐘，轉(zhuǎn)小水燉

一個(gè)半小時(shí);

4、加入枸杞、白胡椒粉、鹽再燉20分鐘起鍋。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、對(duì)頭痛頭暈有很大食療作用;

2、天麻烏雞可用于治療氣血兩虛或產(chǎn)后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥，補(bǔ)益氣血，滋陰化痰。

方法2

原料：

主料：雞蛋150克 輔料：天麻10克。

調(diào)料：鹽5克,香油5克,大蔥5克,醬油10克。

做法：

1. 把雞蛋打入蒸盤內(nèi);

2. 蔥切花、天麻烘干打成細(xì)粉;

3. 把蔥花、天麻粉、鹽、香油放入雞蛋蒸盤內(nèi)拌勻，加適量清水;

4. 把蒸盤置蒸籠內(nèi)大火蒸3分鐘左右，再以中小火蒸15分鐘即成。

方法3

菜系及功效：健忘食譜 老人食譜 益智補(bǔ)腦食譜

口味：原本味 工藝：煮

天麻腦花的制作材料：

主料：豬腦200克

輔料：天麻10克

調(diào)料：料酒5克,鹽3克,大蔥5克,姜5克,花椒2克,味精1克,胡椒粉1克

教您天麻腦花怎么做，如何做天麻腦花才好吃

1.把豬腦輕輕地去掉筋膜，在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽，把豬腦放進(jìn)去煮;

2.煮開后，撈出豬腦，放入事先準(zhǔn)備好的盛有清水的砂鍋中，放入姜片、天麻片、花椒、大蔥段，接著上火煮;

3.煮開之后把浮沫撇掉，換小火接著煮十分鐘左右，再放一點(diǎn)鹽、味精和胡椒粉，這樣這道天麻腦花就做好了。

天麻燒牛尾材料：天麻10克，牛尾2條，母雞肉、肘子、干貝母、調(diào)料知適量。

烹制方法：將天麻洗凈放入罐內(nèi)，加清水上籠蒸透切片。用母雞、肘子肉同煮湯。將牛尾按骨節(jié)縫剁開放入鍋內(nèi)，加水、蔥、姜、白酒煮開以

去異味，再將已去掉異味的牛尾挑入煮好的母雞、肘子湯鍋內(nèi)，同時(shí)也將火腿、干貝、調(diào)味品放入湯內(nèi)，用文火煨2h。熟后將牛尾、母雞、肘子挑

起，整齊地碼入盤中，然后再將天麻片鑲于盤周圍，淋上熟淀粉，澆上香油即成。

食法、食量：每天食肉、喝湯1~2次。

功能：祛風(fēng)濕，止痛、行氣活血。

適應(yīng)范圍：適用于頭暈、頭痛、風(fēng)潮等癥。

天麻是我國(guó)名貴中藥材，又是綠色保健食品，因其特殊的藥理和保健作用，故聲譽(yù)不在冬蟲夏草、三七、人參之下。其作用被歸結(jié)為“三抗、三鎮(zhèn)、一補(bǔ)”，希望以上幾種天麻食用方法能幫助到你.