詳細說明
老窩火腿產于怒江的瀘水縣老窩鎮,是火腿中的上品。它美味主要是因為原料是用包谷、綠菜、野菜喂養出的土豬肉制成。老窩火腿的制作過程相當的精細,先是用磨盤輕輕地擠壓剛宰下的豬腿,將肉中的血水擠出,撒上花椒、辣椒面、花生面及酒,再浸泡三到五天后,放陰涼處涼曬,存放的時間越長味道越鮮美。有的將火腿掛在灶堂上方,用煙熏,美名其曰“煙熏火腿”( 現我合作社有3000公斤火腿,55元/公斤,聯系人:楊先生 電話:13988612198)
聯系時請一定說:在云南鑫燎三農網上看到的信息,謝謝!
歡迎舉報虛假,欺詐信息,請聯系客服或郵箱:ynsnw0871@126.com