“會澤大洋芋”即當地人稱本地產的馬鈴薯為“大洋芋”。會澤大洋芋薯塊大，橢圓或卵圓形，芽眼淺，表皮光滑，有白皮白肉和紅皮黃肉兩種類型。會澤大洋芋品質優良，營養豐富，深受省內消費者喜愛。蒸煮品：味微香、適口性好，干物質含量≥17%，總淀粉含≥12.5%，還原糖≥0.2%。 產品質量達到云南省地方標準DB53/T180-2006《合作88號、會-2號馬鈴薯商品薯生產技術規程》。2011年11月15日通過農業部農產品地理標志產品登記，證書編號：AGI00703。