吃洋芋，長(zhǎng)子弟”，洋芋，在會(huì)澤已經(jīng)成為人們喜好的一種食品，在縣城及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)，爐子烤的，是火燒洋芋;鐵鍋里炸的，是油炸洋芋，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤點(diǎn)賣(mài)的，是才上市的洋芋;土特產(chǎn)門(mén)市賣(mài)的，是加工成品的洋芋片和洋芋小粉，餐桌上，是洋芋烹飪的菜肴。到鄉(xiāng)村每一農(nóng)戶，火塘里燒著的是洋芋;廚房里，加工的也是洋芋;樓上堆的，還是洋芋，真可謂，處處都有洋芋的身影，時(shí)時(shí)都能嗅到洋芋的香味，壯哉，洋芋。

　　七彩云南，七彩土豆，今天的云南廣匯種植有限公司，在李貴吉董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下，“不忘初心、不辱使命”，在新時(shí)代發(fā)展進(jìn)程中，寄托著駕車(chē)鄉(xiāng)跨越式發(fā)展的美好愿景，植“GH(圖形)”牌馬鈴薯被評(píng)為云南省2018“10大名菜”。該公司位于會(huì)澤縣駕車(chē)鄉(xiāng)，成立于2010年8月，注冊(cè)資金503.28萬(wàn)元，公司主要經(jīng)營(yíng)馬鈴薯、花卉、蔬菜、水果種植銷(xiāo)售，化肥購(gòu)銷(xiāo)，定量包裝的農(nóng)作物種子零售，農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)和經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)等，馬鈴薯新品種試驗(yàn)、示范、推廣。該公司聘請(qǐng)青海省農(nóng)林科學(xué)院生物技術(shù)研究所、云南省農(nóng)科院經(jīng)作所、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)植保學(xué)院、曲靖市農(nóng)科院薯類(lèi)研究所、會(huì)澤縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心專家為技術(shù)指導(dǎo)。