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老品種核桃采摘季節_云南核桃銷售廠家
老品種核桃采摘季節8月25日-9月1日采收,云南核桃銷售廠家介紹核桃仁色黃褐或淺褐,味道變香,微澀;9月1日以后采收,核桃仁為白黃色,味道油香且酥脆。采收晚的核桃,成熟度高,青皮自然開裂,去掉青皮容易,去皮后果面潔凈好看,容易出售。
大部分核桃產區群眾,由于怕丟失核桃,或怕核桃采收晚了影響種麥,或為了核桃早上市賣高價,核桃采收一般偏早,有“處暑”打核桃的習慣,較適宜核桃采收期提前了10-15天。目前仍有很多地方在“處暑”時就打核桃。核桃搶早上市賣高價,雖然多賣了一些錢,但是生產的核桃總產卻減產很多,產品質量降低,影響售價下降,大大影響總的收益,實際上是得不償失。
零星種植的核桃樹,成熟期不太一致,成片栽培的核桃樹,成熟期較一致。在川道、河谷、丘陵、中低山區,以9月上旬采收為佳,高山區以9月上中旬為好。核桃在“白露”節前后成熟,適當推遲幾天采收為宜,能夠分期分批采收好。
核桃全身都是寶:其中的磷脂對腦神經有良好的保健作用;核桃油中所含的油酸和亞麻酸是不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。孕婦多食核桃有利于嬰兒大腦發育;兒童多食益智;成年人多食可潤膚黑發治燥;中老年人常食可防心腦血管疾病。一捏就碎的東林“紙皮核桃”非常流行,這種核桃其實就是普通核桃的“變種”,皮薄仁大食用方便,從營養來說,和普通核桃差不多。