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中藥材種植網(wǎng)企業(yè)會(huì)員第10年
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一、了解黃精 黃精是藥食同源品種,按性狀不同分為三種,即“大黃精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。用途非常廣泛,民間有“要想不衰老,黃精最可靠”的說(shuō)法,其意是說(shuō)食用黃精可使五臟安和,肌肉充盛,骨髓堅(jiān)強(qiáng),其力倍增,白發(fā)變黑,齒落再生。
黃精以野生資源供藥為主,野生黃精全年可采,主產(chǎn)期集中在11月份到次年3月份。隨著黃精的野生資源量逐年減少,且恢復(fù)起來(lái)較為困難(黃精的根莖生長(zhǎng)周期要2-4年,種子繁殖需要長(zhǎng)達(dá)5-6年左右),其價(jià)格逐年上漲。 近年來(lái),有種植戶(hù)開(kāi)始發(fā)展家種黃精,當(dāng)前處于初級(jí)發(fā)展階段。家種黃精的生長(zhǎng)習(xí)慣、對(duì)光和水的需求條件較高,目前家種黃精的產(chǎn)量較低、種植過(guò)程繁瑣、生長(zhǎng)周期需3年以上、種植成本高,總體收益低,少有農(nóng)戶(hù)愿意種植,所以家種黃精發(fā)展比較緩慢。但隨著黃精價(jià)格不斷上漲,農(nóng)戶(hù)看好其后市行情。 二、黃精市場(chǎng)需求情況 隨著黃精價(jià)格慢慢上漲和扶貧種植政策落實(shí),湖南省新化縣、安化縣、華容縣、新晃縣、株洲等縣等把黃精作為主要發(fā)展品種,也在積極推廣黃精種植,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),湖南省各地區(qū)黃精種植面積約8-10萬(wàn)畝。
目前我國(guó)黃精年需求量大約4000噸,其中大約70%用于食用,僅30%用于藥用和提取。 藥用方面:黃精以根莖入藥,黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎功能,用于治療脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足等癥狀,對(duì)于糖尿病也很有療效。 食用方面:黃精具有降血壓、抑制高血糖,以及防治動(dòng)脈粥樣硬化與肝脂肪浸潤(rùn)等藥理作用。黃精用來(lái)生產(chǎn)保健食品,同時(shí)也是飲料的原料,例如泡酒、藥膳(燉湯、煮粥)等等。 三、黃精歷史價(jià)格走勢(shì)
2010年以來(lái),黃精價(jià)格逐步上漲,2011年5月湖南黃精統(tǒng)貨價(jià)格漲到35元以后,大大刺激了藥農(nóng)采挖積極性,各個(gè)產(chǎn)區(qū)的農(nóng)戶(hù)毫無(wú)節(jié)制地大規(guī)模采挖,對(duì)野生資源造成極大破壞。隨著2011年新貨上市量的大幅增長(zhǎng),市場(chǎng)進(jìn)入實(shí)際消化階段,2012年整體藥市行情低迷,黃精價(jià)格回落到28元左右;2013年上半年,隨著庫(kù)存消耗,行情又回升到35元,下半年又上漲到45元左右,之后黃精行情持續(xù)穩(wěn)步上漲;到2018年湖南黃精統(tǒng)貨價(jià)格來(lái)到了60元左右,云南雞頭黃精價(jià)格保持在70元左右。
四、總結(jié)分析 綜上所述,隨著人們?cè)絹?lái)越重視身體保健,黃精作為藥食兩用品種,食用量逐年增加。在產(chǎn)量減少、庫(kù)存消化和需求剛性的多重影響下,預(yù)計(jì)黃精后市行情下滑可能性不大,短期內(nèi)行情保持平穩(wěn)運(yùn)行,波動(dòng)不大,長(zhǎng)期來(lái)看,不排除有上漲的可能性。
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