甘藍(lán)是我國關(guān)鍵蔬菜水果之一。在全國各地都是有種植，作蔬菜水果及飼料用。那麼，甘藍(lán)能夠直接生吃嗎？
一、甘藍(lán)能夠直接生吃嗎
甘藍(lán)能夠直接生吃，一般全是拌涼菜著吃，在做拌涼菜甘藍(lán)的情況下好是不必綽水，立即用生的甘藍(lán)拌涼菜營養(yǎng)成分損害至少。可是因?yàn)楦仕{(lán)在栽種的全過程中很有可能會(huì)噴灑農(nóng)藥，提議大伙兒做拌涼菜甘藍(lán)以前，好解決一下。

二、甘藍(lán)關(guān)鍵使用價(jià)值
1、欣賞
羽衣甘藍(lán)在華東地區(qū)地區(qū)為冬天花圃的關(guān)鍵種群，欣賞時(shí)間長，茶葉的顏色艷麗。在公園、街邊、花圃普遍用羽衣甘藍(lán)嵌邊和構(gòu)成各種各樣美麗圖畫，用以布局花圃，具備很高的欣賞實(shí)際效果。葉片色卡多，有淺紅、紫紅色、白、黃等，是盆栽植物觀葉植物的妙品，歐美國家及日本將一部分欣賞羽衣甘藍(lán)用以花卉市場銷售。
2、營養(yǎng)成分
甘藍(lán)微量元素很豐富多彩如優(yōu)質(zhì)蛋白，甲基纖維素，礦物，維他命這些，吃紫甘藍(lán)能夠補(bǔ)充維生素，增強(qiáng)體質(zhì)。