|
楊梅枝繁葉茂,樹冠圓整,初夏又有紅果累累,十分可愛,是園林綠化結合生產的優良樹種。孤植、叢植于草坪、庭院,或列植于路邊都很合適;若采用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經濟用途果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴。
種植方法:苗圃地的位置,好選擇交通方便、地勢平坦的地段。如為坡地,一般坡度不超過5°為宜,坡向盡可能選朝北或東北。土質以土壤肥沃、質地疏松、土層深厚的砂壤土為好。土質過松的砂土,上層易干燥,下層肥水足,根系向下伸長,形成粗而直的根系,須根不發達。粘土和鹽堿土均不宜育苗。
水田或平地土層較薄的地方,宜耕翻23-27cm深。山地或土層深厚的地方,可以翻耕得深一點。耕后要曬白,以改善土壤的理化狀態。翻耕后,再分層施肥,反復犁耙,使土壤充分細碎。然后,做畦,畦面寬1m,溝面寬30cm。山地畦的高度為10-15cm;平地的畦高為20-30cm。播種地要施足腐熟有機肥料,一般每667立方米要施豬、牛欄糞或堆肥3000-5000kg,過磷酸鈣15-20kg,草木灰若干。水田地要在四周深挖排水溝,山地要注意防旱和防洪。
小苗移栽后的管理小苗移栽后,不能馬上施肥。楊梅小苗對肥料反應十分敏感,即使施用少量的稀薄肥,也會容易引起苗木死亡。必須待根系恢復生長良好、長出4-5片新葉以后,方可用稀釋的人糞尿(1擔水加人糞尿2勺、尿素0.25kg)澆施。以后,每半個月澆1次2%的三元復合肥液或稀人糞尿液,以薄肥勤施,促進苗木生長。要注意防止苗木炭疽病、立枯病和病蟲害。要勤松土、除草,防止土壤板結和雜草與苗木爭奪養分。
楊梅的常見種類:
大葉細蒂楊梅:原產于江蘇省吳縣(今蘇州境內)。樹冠較大而開張,枝梢長而粗壯。葉大而較軟,寬披針形,葉全緣或先端具有小鋸齒。果型大,圓形或扁圓形,平均單果重14.7g,果頂為圓形,縫合線寬,深而明顯,果面平整,肉柱為圓頭,少數是尖頭;成熟后果面紫紅色,肉質厚,柔軟多汁,甜酸適度,品質上等;含可溶性固形物12.26%,酸量為0.61%,可食率為95%-96%;果核小,果成熟后不宜脫落,比較耐貯藏,豐產。6月底成熟。其缺點是,容易發生大小年現象。
小葉細蒂楊梅:原產江蘇省吳縣(今蘇州境內)等地。樹冠高大,直立,枝細長,分枝多。葉披針形,全緣或先端有細齒,先端稍反卷,基部狹楔形。果實中大,扁圓形,平均單果重為10.5g,肉柱為圓形,排列緊密,果面較平整,成熟時果面為深紫紅色;果肉較厚,質較硬,風味濃甜,品質上等,含可溶性固形物12.1%,酸量為0.64%,可食率為94%。原產地成熟期為6月底至7月初。該品種的樹勢較強,座果率高,豐產,優質,采前不易落果,較耐貯運,但有大小年。
早薺(ji)蜜梅:由浙江省農科院園藝所和慈溪市楊梅研究所選育的。該品種樹勢中等,樹冠圓頭形。葉片較小,葉長7.6cm,寬2.7cm,兩側略向上。果實扁圓形,果型較大,果實成熟時呈紫紅色,光亮,肉柱頂端為圓形,大小均勻,含可溶性固形物1.38%,酸量1.26%,可食率93.1%,甜酸適中,品質優良。6月上旬成熟,是楊梅品種中早的優良品種之一。
晚薺蜜梅:由浙江省農科院園藝所和余姚市楊梅研究所選育的。該品種樹勢強壯,枝葉繁茂,樹冠呈圓頭形。葉大,長9.3cm,寬2.7cm,葉濃綠。果實大,扁圓形,平均單果重13.0g;成熟時果面為紫黑色,有光澤,肉柱頂端為圓形,含可溶性固形物13.0%,酸量為1.0%,可食率達95.6%;肉質致密,甜酸適口,品質上等。7月上旬成熟,是鮮食和罐頭加工兼用的優良品種。