云南羅平小黃姜干姜片是用云南羅平產的小黃姜經晾曬或烘干等工藝制成的產品。羅平小黃姜質細纖小，辣味充足，含油量高，色澤鮮美，芳香濃郁。其干姜片具有以下特點和用途： 1. **烹飪用途**：在烹飪中，羅平小黃姜干姜片是一種常用的調味料。干姜片可以用來燉肉、煲湯、炒菜等，能夠增加菜肴的香味和口感，去除食材的腥味。比如燉排骨、燉牛肉時加入一些干姜片，能讓肉的味道更加鮮美；在炒青菜時放一點干姜片，也能提升青菜的風味。 2. **藥用價值**：羅平小黃姜干姜片性辛、微溫，歸肺、脾、胃經，具有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、解魚蟹等功效。在傳統中醫中，常被用于治療風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等病癥。日常也可以用干姜片泡水飲用，有一定的保健作用。 3. **便于保存和運輸**：經過干燥處理后的姜片，水分含量低，不易變質，保存時間長，便于長途運輸和長期儲存。這使得羅平小黃姜干姜片能夠遠銷到其他地區，讓更多的人品嘗到羅平小黃姜的獨特風味。、

至于價格，云南羅平小黃姜干姜片的價格會因品質、加工工藝、市場供需等因素而有所不同。一般來說，在當地市場或者一些電商平臺上，每斤的價格可能在10元到30元不等。如果是品質較好、經過精細加工的干姜片，價格可能會更高一些。