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猴頭菇(學名:Hericium erinaceus),是中國傳統的名貴菜肴,肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜(猴頭、熊掌、海參、魚翅)之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。這種齒菌科的菌類,菌傘表面長有毛茸狀肉刺,長約1~3厘米,它的子實體圓而厚,新鮮時白色,干后由淺黃至淺褐色,基部狹窄或略有短柄,上部膨大,直徑3.5~10厘米,遠遠望去似金絲猴頭,故稱“猴頭菇”,又像刺猬,故又有“刺猬菌”之稱。猴頭菌是鮮美無比的山珍,菌肉鮮嫩,香醇可口,有“素中葷”之稱,中醫認為猴頭菇性平、味甘。利五臟,助消化;具有健胃,補虛,抗癌,益腎精之功效;具體猴頭菇的功效與作用請往下看:
1.猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品;
2.猴頭菇含不飽和脂肪酸,能降低血膽固醇和甘油三酯含量,調節血脂,利于血液循環,是心血管患者的理想食品;
3.猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質,能抑制癌細胞中遺傳物質的合成,從而預防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤;
4.猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化,對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目;
5.猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能,可延緩衰老。
6.服用猴頭菇對于輕度失眠不失為較好的輔助治療。另外,失眠患者應該培養起較好的生活習慣,如晚飯后多散步,平常多運動,還應該調整工作習慣培養工作興趣,以積極的心態投入工作當中去。這些對于癥狀的恢復均有很好的幫助。
云貝母
貝母為多年生草本植物,其鱗莖供藥用,因其形狀得名,《本草經集注》說:“形似聚貝子”,故名貝母,能止咳化痰、清熱散結之功。別名:勤母、苦菜、苦花、空草,藥實。產于青海、四川、云南,陜西秦巴山區,甘肅等地。
藥用價值
母是常用的化痰止咳藥。為百合科植物川貝母和浙貝母的干燥鱗莖。川貝母主產于中國的四川、云南、甘肅等地;浙貝母主產于中國的浙江、江蘇 、安徽等地。
川貝母味苦、甘,性微寒;浙貝母味苦,性寒 。歸肺、心經。主治熱痰咳嗽、外感咳嗽、陰虛咳嗽、痰少咽燥、咯痰黃稠、肺癰、乳癰、癰瘡腫毒、瘰疬等癥。現代藥理實驗證明,貝母有鎮咳、降壓、升高血糖等作用。
藥膳:川貝冰糖湯、川貝釀梨。
相關藥品
秋梨膏、川貝枇杷露、養陰清肺丸、牛黃清肺散、鐵笛丸、至寶錠、蛇膽川貝膠囊、貝母瓜萎散。
品種 |
等級 |
出售價 |
備注 |
瑪卡 |
黑片 |
50 |
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瑪卡 |
黑果(大干) |
80 |
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瑪卡 |
黑果(統干) |
60 |
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瑪卡 |
紫果(大干) |
30 |
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瑪卡 |
黃果(干) |
80 |
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野生(一級) |
600 |
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天麻 |
野生(二級) |
500 |
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天麻 |
家種(一級) |
400 |
|
天麻 |
家種(二級) |
280 |
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天麻 |
鮮統 |
60 |
|
松露 |
干統 |
1200 |
|
羊肚菌 |
野生(干統) |
1600 |
|
猴頭菌 |
干統 |
1500 |
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蟲草 |
一級 |
30000 |
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蟲草 |
二級 |
18000 |
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川貝 |
干統 |
680 |
|
清貝 |
干統 |
480 |
|
紅豆杉杯 |
手雕 |
400 |
|
紅豆杉杯 |
機雕 |
300 |
|
香木串珠 |
108顆 |
180 |
|
珠子參 |
選貨 |
550 |
|
珠子參 |
干統 |
460 |
|
野蜂蜜 |
瀝汁 |
80 |
|
竹菌 |
干片 |
460 |
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品種 |
等級 |
出售價 |
備注 |
瑪卡 |
黑片 |
800 |
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瑪卡 |
黑果(大干) |
120 |
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瑪卡 |
黑果(統干) |
150 |
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瑪卡 |
紫果(大干) |
60 |
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瑪卡 |
黃果(干) |
50 |
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天麻 |
野生(一級) |
600 |
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天麻 |
野生(二級) |
500 |
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天麻 |
家種(一級) |
400 |
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天麻 |
家種(二級) |
280 |
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天麻 |
鮮統 |
60 |
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松露 |
干統 |
1200 |
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羊肚菌 |
野生(干統) |
1600 |
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猴頭菌 |
干統 |
1500 |
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蟲草 |
一級 |
30000 |
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蟲草 |
二級 |
18000 |
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川貝 |
干統 |
680 |
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清貝 |
干統 |
480 |
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紅豆杉杯 |
手雕 |
400 |
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紅豆杉杯 |
機雕 |
300 |
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香木串珠 |
108顆 |
180 |
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珠子參 |
選貨 |
550 |
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珠子參 |
干統 |
460 |
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野蜂蜜 |
瀝汁 |
80 |
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竹菌 |
干片 |
460 |
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