薏仁米，又名薏苡仁、苡仁、六谷子，為禾本科植物薏苡的種仁。其性涼，味甘、淡，脾、肺、腎經.

薏仁米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米易消化吸收，煮粥、做湯均可。

古法養生中薏仁米的保健食療功效，有名的養生方薏仁米赤小豆湯家喻戶曉，薏仁米已成為當今非常受歡迎的家庭養生食材。

我國南方大部分地區都產薏仁米，但云南產的薏仁米不同與其它產地，云南產的薏仁米質地更堅實、更潔白，口感上明顯更軟糯香，無異味，因此稱為糯薏仁米。

云南產的薏仁米中，尤以普洱墨江產的北回歸線糯薏仁米最佳，米仁潔白如玉，煮粥容易爛，口感軟糯爽滑，清香撲鼻，老少皆宜，又是富硒旱地薏仁米，因此營養價值更高。

農夫樂活薏仁米精選普洱墨江傳統產地農家生態種植薏仁米，傳統手工加工，米仁天然潔白如象牙色，每一粒都是大自然的饋贈。

普洱墨江北回歸線糯薏仁米，生長周期比一般薏仁米長，一般晚熟一個半月左右，所以其品質和效果更好，口感上也要更好。全縣的年產量大概僅80噸左右，所以更顯珍貴。

普洱墨江北回歸線糯薏仁米，僅用薏仁米煮粥，其口感軟糯、爽滑、清香四溢，入口輕抿即化，還有絲絲甜味。口感超好，這是其它地方薏仁米無法相比的！

 普洱墨江北回歸線糯薏仁米，不像其它薏仁米那樣糙口、會傷胃。用墨江北回歸線糯薏仁米煮粥，會產生很多潤滑湯汁，不僅口感非常潤口滑爽，而且能有效保護胃黏膜，因此老少皆宜，這是一般薏仁米所沒有的功效。

薏仁所含的蛋白質分解酵素能使皮膚角質軟化，所含維生素E，愛美女士可不能沒有它。

冬天體寒怕冷，常是因為體內濕氣重，薏仁是中醫用于冬天養生的重要材料。，

薏仁含有豐富的水溶性纖維，對人體保健效果好。

薏仁是五谷中纖維含量很高的，低脂、低熱量，是修身的好主食。