山葵學名山萮菜，是一種特殊的食用保健植物，在國際上作為極為珍稀的調味食品，市場需求極大，價格也比較高。那么山葵的價格多少錢一斤？大家都知道嗎？下面隨小編一起來看看詳細介紹吧。

1、市場價格

由于山葵對于種植條件的要求較高，我國適宜它生長的地區較少，產量并不高，而且大多情況下都會出口日本等地區。所以市場上很少有見到它的身影，它的價格也亞遠遠比一些蔬菜要高的多，一般市場價格在30-60元一斤左右，當然因它的地區和品質價格也會有所差異，具體價格以當地實際情況為準。

2、種植前景

山葵是一種比較特殊的蔬菜，在過去我國人民并沒有吃山葵的習慣，但是近幾年來吃的人開始多了起來。它在我國南方地區也有種植，但是大多還是用了出口加工，市場上很少有新鮮販賣，由于它的市場需求日漸增加，產量遠遠滿足不了需求，加上種植它需要特定的環境要求，所以種植前景良好。

3、功效作用

最為一種香辛料的調味食品，它在進入到人體消化器官后，能促使中樞神經興奮，從而促進人體血液循環，對明顯的增加食欲，還能促進食物消化。它還有極其的抗菌、抗病毒、殺蟲作用，據現代研究表明，它含有的某些成分具有抗癌、抗氧化、預防血栓、美容護膚的作用。

4、食用禁忌

山葵功效作用強大，一般的人群皆能食用，但是胃炎、消化道潰瘍患者忌食，以免加重腸胃病情。濕熱體質、特稟體質、陰虛體質、眼睛有炎癥者、孕婦等人群也不宜食用，以免出現不良的反應。還有一點需要注意，山葵不能和莧菜一起食用，否則可能會出現中毒的現象。

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