它長長的脖子，背羽色澤光亮，矯健的身材，可別小瞧了，它卻能適應惡劣的氣候環境，嚴寒、酷暑地區都有它的身影，它就是翡翠鴨，上體多為黑褐色，體形大小適中，外觀漂亮。它是外來品種，在世界各地分布很廣，后來在我國開始繁衍。翡翠鴨還是我們餐桌的上等美味佳肴，營養價值高，在農村，近年來這類養殖市場形勢看好。

翡翠鴨的雄鴨體型較大，體長55-60厘米，體重1.2-1.4千克;嘴褐色或青褐色，少數黃色。頭和頸暗綠色帶金屬光澤，頸下有白色環紋與栗色的胸部相分隔。體羽棕灰色帶灰色斑紋，脅、腹灰白色，有灰褐色小斑。翼羽暗藍或紫色，前后鑲以黑邊，其中又有一白色帶。尾羽大部分白色，僅中央4枚羽為黑色并向上卷曲如鉤狀，這4枚羽為雄翡翠鴨特有，稱之雄性羽，可據此鑒別雌雄。跗蟅紅色，腳褐色或黃色。成年雌鴨體長50——56厘米，體重1 公斤左右。前額、頭頂、枕均黑色而有淡黃羽緣，頭側、后頸及頸側黃色，背部及翅黑褐色，有黃色羽緣及"V "形斑，翅鏡與雄鴨相同。下體大都淡棕色，而雜以黑褐色縱紋。尾毛與家鴨相似，但羽毛亮而緊湊，尾羽不上卷，有大小不等的圓形白麻花紋;尾羽淡褐，羽緣淡黃。腿、腳橙黃色，爪黑色。成年鴨無論雌雄，翼上都有藍色閃光區，其前后且有白色鑲邊，這是翡翠鴨的重要特征之一。

翡翠鴨的養殖優勢

食用價值高：翡翠鴨肉質鮮嫩，富含營養，胸腿肌肉豐富，肌纖維細，清香滑嫩，野香味濃，特別是沒有家鴨那樣令人不愉快的腥騷味。普遍認為翡翠鴨加工成食品后味道鮮美，而且具有良好的滋補藥用價值，一年四季均可食用。經測定，12周齡的翡翠鴨屠宰率為90％，全凈膛率達80％，每100克可食部分中含蛋白質21克，脂肪4．3克，且富含各種必需氨基酸。

一，成活率高

翡翠鴨從出殼到成鴨出欄可不用打防疫針，成活率達95%以上。

二，適應性強，耐寒冷

適應性強，對飼養環境要求不嚴，無論是旱地、小溪、江河、魚塘都是養鴨的場所。比較耐寒冷，在我國北方能夠保證正常的生長發育及繁殖性能。

三，生長快，飼養周期短

一般70天就可上市出售，體重達1.4千克。

四，飼養成本低

翡翠鴨飼養成本低。從出殼到肉鴨上市每只平均耗料5千克，養殖容易，效益高。

五，飼料利用率高

翡翠鴨是一種適應性強、食性廣、耐粗飼、容易飼養的特禽。在良好的營養與飼養管理下，生長速度快，飼料報酬高，60—70日齡體重可達到1．3千克的上市體重，肉料比為1：3。

六，繁殖力強

種用翡翠鴨性成熟早，145天即可開始產蛋，全年產蛋期長達9個月。在我國南方地區，春孵的翡翠鴨，在當年10月產蛋，冬季不休產，可連續產蛋到第2年6月末才結束，年產蛋可達120—150枚，種蛋受精率在90％以上。

七，經濟效率高

目前，商品肉用翡翠鴨養殖成本只有20元左右，而市場售價在一百多元一只，如果加上產蛋收益，每只可盈利百元以上，經濟效益十分顯著。

飼養翡翠鴨具有投資省、見效快、收益高的特點，是農戶養殖致富的捷徑。 翡翠鴨是多用型的珍禽品種，積肉佳、味美、觀賞、藥用于一體，含有人體多種必需的氨基酸及鈣、鉀、鈉等多種微量元素，其蛋白質含量達23.8%。羽毛是極好的保暖材料，因此，它是有著極高利用價值的珍禽品種。目前，普通肉鴨由于受市場波動的影響價格跌漲無常，而翡翠鴨目前國內外市場需求較大，市場前景看好，養殖前景廣闊。