雪峰烏骨雞原產(chǎn)于湖南的雪峰山脈，洪江、會(huì)同、芷江地區(qū)有很多人飼養(yǎng)，雪峰烏骨雞有這數(shù)百年的歷史，由于它的體內(nèi)含有多種氨基酸礦物質(zhì)和維生素，粗蛋白含量高，因?yàn)橐卜浅＿m合搭配多種中藥材料蒸煮食用，在調(diào)節(jié)人體的內(nèi)分泌和機(jī)體代謝平衡等方面都有著較好的作用，所以人們也叫它“藥雞”。雪峰烏骨雞生性活潑，耐粗飼，覓食能力強(qiáng)，成活率高，飼養(yǎng)成本低，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，飼養(yǎng)范圍廣泛，目前在我國(guó)20多個(gè)省市都有飼養(yǎng)。

建雞舍有哪些要求呢？有哪些結(jié)構(gòu)需要注意的呢？首先考慮的是地基與地面，地基應(yīng)深厚、結(jié)實(shí)。地面要高出舍外、防潮、平坦，易于清刷消毒。墻壁，隔熱性能好，能防御外界風(fēng)雨侵襲。多用磚或石頭壘砌，墻外面用水泥抹縫，墻內(nèi)面用水泥或白灰掛面，以利防潮和沖刷。屋頂，除平養(yǎng)跨度不大的小雞舍可用單坡式屋頂外，一般用雙坡式。門(mén)窗，門(mén)一般設(shè)在雞舍南面。一般單扇門(mén)高２米，寬１米；兩扇門(mén)高2米，寬1.6米左右。開(kāi)放式雞舍的窗戶應(yīng)設(shè)在前后墻上，前窗應(yīng)寬大，離地較低，以便采光，窗戶與地面面積之比為1:10－18；后窗較小，面積約為前窗的2/3，離地較高，以利夏季通風(fēng)。密閉雞舍不設(shè)窗戶，只設(shè)應(yīng)急窗和通風(fēng)孔。雞舍跨度、長(zhǎng)度和高度 雞舍跨度視雞舍屋頂?shù)男问健㈦u舍類型和飼養(yǎng)方式而定，一般開(kāi)放式雞舍6－10米，密閉式雞舍12－15米。雞舍長(zhǎng)度一般取決于雞舍的跨度和管理的機(jī)械化程度，跨度6－10米的雞舍，一般長(zhǎng)30－60米；跨度較大的雞舍如12米，一般長(zhǎng)70－80米。機(jī)械化程度較高的雞舍可長(zhǎng)一些，但一般不宜超過(guò)100米。雞舍高度應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)方式、清糞方法、跨度與氣候條件而定。跨度不大、干養(yǎng)及氣溫不太高的地區(qū)，雞舍不必太高，一般雞舍屋檐高度2－2.5米；跨度大、多層籠養(yǎng)的，雞舍高度可達(dá)3米左右，或者以最上層雞籠距屋頂1－1.5米為宜；若為高床密閉式雞舍，由于下部設(shè)糞坑，高度一般為4.5－5米。

養(yǎng)殖它們需要有營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，盡量做到降低飼料成本，使飼料成本做到價(jià)廉而又有品質(zhì)，根據(jù)雪峰烏骨雞不同生長(zhǎng)階段，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，參照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，科學(xué)配制營(yíng)養(yǎng)豐富，平衡的日糧，特別注意蛋白質(zhì)，能量的比例要合適。如蛋白質(zhì)含量高而能量低，則必須攝入過(guò)多的飼料，造成蛋白質(zhì)飼料的浪費(fèi)；如日糧能量高，則采食相對(duì)減少，雖進(jìn)食能量已滿足機(jī)體需要，但限制了蛋白質(zhì)的絕對(duì)進(jìn)食量，從而使雞生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，生產(chǎn)性能降低。另外，種植青綠飼料，如娥菜草、莎達(dá)旺等，所以種植牧草是降低飼料成本的途徑之一。 青粗飼料要多樣搭配 任何一種青粗飼料都不具有全面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，如果多樣配合，可起到互補(bǔ)作用，能提高飼料中各種氨基酸的利用率，同時(shí)降低飼料成本，發(fā)揮其最佳的效益。如豆科飼草與禾本科飼草搭配，水生植物與甘薯藤粉或面粉搭配。但切忌秸稈粉與秕殼、統(tǒng)糠搭配