“烏骨雞”可能很多人都有聽說，但烏骨羊這樣的品種，不少人都還是頭一次聽說，烏骨羊是除了烏骨雞之外另外一種可遺傳性的動物，現在醫學證明，它含有的黑色素具有很好的抗氧化，提高免疫力的作用。它是20世紀40年代才被發現的一種烏骨綿羊，它體型偏小，有烏骨烏肉，最大的特點是毛色以黑、白、黑白雜花為主，這種羊耐粗飼，得病少，適應能力強，在我國山東、河南、安徽等地都可以養殖。
農戶家庭飼養烏骨羊一般多采取自繁自養，由于種羊和羔羊的生產目的不同，應將種羊和斷奶羔羊分群飼養或分戶飼養。種羊群飼養管理較羔羊粗放，其重點是保持種用體況，適時配種，防止漏配和流產，在配種期和妊娠期給予充足的營養;而羔羊飼養管理的重點是全程提供營養豐富的飼草飼料，注意防寒保暖和防病。烏骨羊的主要食物就是草料，為烏骨羊提供營養豐富、適口性好的優質牧草是烏骨羊優質高效養殖的關鍵。農村可利用山彎田、冬閑田、山坡地和經濟林等輪種或套種禾荬草、簧株草等優質高產牧草，再加上其它黃豆秸桿、花生和番薯藤等農副產品，基本上可解決養羊一年四季的青飼料來源，以降低飼養成本，增加養羊效益。
完全圈養的飼養戶要設置運動場，并設有飼槽和水槽。飼養要注意定時、定量、定質、定人。根據不同羊只，確定喂量，既能吃飽，又不浪費。飼草、飼料、飲水要清潔，不喂霉變草料，冬天最好飲用溫水，保持羊舍清潔、干燥，做到冬暖夏涼，糞便要經常打掃。要搞好春秋兩次防疫和經常性的驅蟲。平時做好衛生、消毒工作，羊糞要堆積發酵處理后使用，同時增加羊只運動，保持羊體衛生。
繁殖生產中，母羊配種前要做好抓膘復壯，瘦弱母羊要適當增加營養。青、粗飼料自由采食，精料每天每只補飼0.2公斤左右。孕期應加強管理，防擁擠、跳溝、驚群、滑倒，日常活動要慢、穩，不喂霉變飼料和冰凍飼料，以防流產。妊娠后期由于胎兒發育快，應增加精料喂量。產前10天左右應多喂一些多汁飼料，哺乳期應加強營養，以保證奶水充足。羔羊的管理初生羔羊要盡量早吃、多吃初乳，吃得越早，吃得越多，增重越快，體質越強，發病少，成活率高。從10日齡后開始給草，20天開始訓練吃料，以促使羔羊正常發育，對于不作種用的公羔羊可用結扎法或手術法進行去勢。育成羊的管理半放牧半舍飼是培育青年羊最理想的飼養方式，斷奶后至8月齡，每日在吃足優質干草的基礎上，補喂含可消化粗蛋白15%的精料0.2公斤，如果草質優良也可以少給精料。
