農(nóng)村柴豚養(yǎng)殖的市場潛力

柴豚屬于哺乳動物，無尾，原產(chǎn)于北美洲，90年代傳入中國，因其肉質(zhì)細嫩、營養(yǎng)價值高，所以成為一種優(yōu)質(zhì)的食用豚，除了有較好的肉用經(jīng)濟價值，還可作藥用、皮草制造業(yè)。柴豚還是上等的國宴之珍饈佳肴。在外交領(lǐng)域還常常招待貴賓，很多領(lǐng)導(dǎo)人物對柴豚肉贊不決口。如今，柴豚早已列入我國許多賓館、高端酒店的菜譜。據(jù)悉，柴豚去年產(chǎn)量280噸，湖南、上海、福建、廣東、海南等有很大的潛在市場，商品柴豚銷往沿海各地的價格可達40元/斤。

柴豚養(yǎng)殖是當前新興農(nóng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一種特種經(jīng)濟養(yǎng)殖業(yè)，是一種綜合利用價值最高的草食動物。它易養(yǎng)、繁殖快、生長快、食性雜易解決、適應(yīng)性強，養(yǎng)殖前景廣闊。戶外的野草，還有農(nóng)作物都是它的飼料。

柴豚養(yǎng)殖前景和特點

1，柴豚的藥用價值高：柴豚肉性平、味甘，膽性寒。治人體多種疾病，有活血消積，消熱解毒、補虛、止咳之功效。

2，柴豚還用于皮草制業(yè)：柴豚的皮質(zhì)地堅厚、柔軟、光滑，富有彈性，且具有絢麗多彩的花紋，可作錢包、手套等皮制品的上等原料。柴豚皮毛做的圍脖都是100多元一條。

3，我國是柴豚的消費大國，市場潛力很大。在國際上，許多國家都嗜食柴豚，但能生產(chǎn)和出口的國家很少，這就為我國柴豚大量出口提供了國際市場。因此，柴豚養(yǎng)殖業(yè)是一項既有技術(shù)積累又有規(guī)模養(yǎng)殖，既有市場需求又有良好效益的特種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景廣闊。在未來的10多年里，養(yǎng)殖柴豚必將成為農(nóng)民賺錢的好項目。

4，目前市場柴豚肉供不應(yīng)求，而柴豚生長速度快，在我國南方和北方都適合養(yǎng)殖，4個月可長到2斤，最大個體可達3斤，柴豚肉營養(yǎng)豐富，干物質(zhì)中富含蛋白質(zhì)和氨基酸，肉質(zhì)細嫩。

5，柴豚適應(yīng)能力強，養(yǎng)殖設(shè)備簡單，只要有空房、畜禽圈舍或地下室就可以進行飼養(yǎng)，還有人在院內(nèi)欄上簡陋的圍墻也便直接飼養(yǎng)。柴豚對于環(huán)境條件的適應(yīng)能力很強，不論高山、平原、城市、鄉(xiāng)村、田野、庭園或樓房的陽臺，只要有空間、籠舍均可養(yǎng)殖，柴豚的抵抗力強。體質(zhì)健壯，不易感染疾病。

6，柴豚的飼料來源較充足。各種蔬菜、果皮、甘薯、土豆、豆渣、魚粉、藤蔓枝葉等均可作為飼料。養(yǎng)殖柴豚不需大量人力、物力。農(nóng)村平時也不必每時每刻投飼，一天飼喂一次或者二次即可，最適合做為家庭副業(yè)，亦可做為農(nóng)場規(guī)模化養(yǎng)殖生產(chǎn)。