西藏牦牛是生活在西藏高原的優秀牛種，它們在育肥前要做很多準備工作，首先是場地的選擇，西藏地域遼闊，但是育肥場地也要考慮一些因素，場地周邊要有充足的草場資源，以保證飼草、飼料的供給，減少運輸的損耗，場地要選擇在地勢向陽的位置，這有什么講究呢？主要是考慮經濟方面，選址在避風向陽，可以減少育肥牛的損耗，如果因冷風大，不避風，那么育肥牛就會調級更多的能量來抵御寒冷，勢必會造成成本的遞增。

俗話說，養牛沒有巧,水足草料飽，要做好牦牛的育肥工作，得有充足的飼草飼料是非常重要的，育肥牛日常的飼喂方面，要求日糧品質優良，青粗等要做到多樣話，養殖戶種植禾荬草、戊茫雀麥等，配合營養全價。在漫長而寒冷的冬春季節（高寒牧區的冬季長達6 一7 個月之久），母耗牛長期受低溫缺草的影響，急劇掉膘，掉膘率一般在20％以上。因此，在冬季母耗牛的飼養，可采用暖棚飼養技術。其方法是，在寒冷的冬季，母耗牛采取白天自由放牧，夜間進人暖棚，并適當補飼青干草、青貯和畜用營養舔磚。在管理上要做好防病驅蟲工作，人冬前應對牛群進行一次統一驅蟲；早上牛群出棚前要提前一小時打開門窗，待棚內溫度與外界氣溫差異不大時才放牛出棚，以防母牛感冒；暖棚內的糞便應及時清除，并對棚舍進行定期消毒。