云南百香果價格 百香果價格行情 預計2021年百香果價格百香果的市場價格在兩廣地區大約在6～7元一斤，其他地區包含運費可能會達到15～20元左右一斤。百香果在以外的其他地區有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱，原產安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區，我國廣東、海南、福建、云南、臺灣等地有栽培，有時逸生于山谷叢林中。

1、在購買時要選購剛采摘的百香果，新鮮的百香果果形端正，沒有明顯外形缺陷或突起的，表面綠色減退，逐漸呈現紅色。

2、百香果的果肉為深黃色的比較好吃，如果肉骨是淺黃色口感就沒那么，一般山上種的果肉是深黃色的，比平地種的要好吃。

3、百香果要具備酸、甜、香3個特質才能算得上優良，這3個特質是反映百香果品質的基本要求，如果香味不夠濃郁，就表明不是那么好。

1、鮮食：將百香果剖開，用調羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪。

2、果汁：百香果切開，用勺子將果肉舀入杯中，加水，加少許白糖、蜂蜜等調整甜度攪拌即可。

3、泡茶：將果子一分為二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

4、高湯：將整個果子洗凈后放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。