云南曲靖馬龍區(qū)中和酒,到底好不好？白酒能疏通經(jīng)脈、理氣和血、蠲痹消結(jié)、通陽去寒氣，能疏肝理氣、宣情暢意；又酒為谷類釀制之精華，故還可以滋補胃腸。除此之外，白酒能驅(qū)蟲避邪、辟惡逐穢。《博物志》有一段記述：王肅、張衡、馬均三人冒霧晨行。一人飲酒，一人飲食搭配，一人空著肚子；空著肚子者死，飽餐者病，喝酒者健。這表明“酒勢辟惡，勝過作食之效也。酒與藥物的融合是喝酒養(yǎng)生的一大發(fā)展。
那樣白酒是如何釀造出來的啊？
高粱酒選用高品質(zhì)高粱米為釀制原材料，經(jīng)陳年老窖厭氧發(fā)酵，長時間特釀，通過一整套科學(xué)合理、與眾不同、詳細、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐萁糁啤執(zhí)前l(fā)醇、分餾存儲工藝釀制成的，有著酒質(zhì)晶瑩剔透醇正，香味久遠，味醇正，味道芳香悠長，各味協(xié)調(diào)，恰如其分，酒氣全方位的與眾不同設(shè)計風(fēng)格。
1，高粱米味兒香甜，歸屬于溫和性飲食療法中藥材，能保護肝臟，養(yǎng)胃。
2，高粱米有藥用功效，可以治療脾虛濕困、消化不好及寒濕拉痢、小便不暢這種病。
3，具備補中益氣的作用，可以治神疲乏力，胃痛反酸等。
4，高粱米外敷可以治療杖瘡，嬰兒鵝口瘡等。
因而從上面便看得出純高粱酒的功效與作用如下所示：
一，天然，白酒是通過高粱米做成，是可靠的天然健康飲品。
二，暖身，養(yǎng)胃，冬季喝一杯純高粱酒，暖身又養(yǎng)胃。
三，醒神，純高粱酒中含有大量有機物，具備清爽、醒神的功效。適當(dāng)喝可減少過度興奮和緊張情緒，并可以使肌肉放松。
四，促進消化，白酒中一些成份能夠促進胃液分泌，提升消化能力。
五，減肥瘦身，白酒有非常好的減肥瘦身，高粱米里面含有很少的鈉、蛋白質(zhì)和鈣，沒有脂肪和膽固醇，對抑止脂肪的太快提高非常有效。
.營養(yǎng)元素
高粱的果實稱之為高梁米。每100克高梁米中含蛋白質(zhì)8.4克，人體脂肪2.7克，鈣17mg，維生素b210.26mg、維生素b220.09mg，此外還帶有許多磷鐵等元素。而100高梁米的熱值為1525.7千焦耳。
由于白酒味辛、溫性、澀，入脾、肝膽經(jīng);因此其具有和胃、化滯、彭中、澀胃腸、止傳染病的作用;功效與作用脾虛濕困、消化不好及寒濕拉痢、小便不暢等癥。
現(xiàn)代的藥理學(xué)研究表明，高梁米里面含有身體必不可少的蛋白質(zhì)、蛋白、膳食纖維素、葉酸片及磷、鉀、鎂、鈣等少量的礦物質(zhì)元素等。
能夠治療腹瀉，癩皮病，大便溏薄(指拉肚子，便色錯誤)等。
很多地方的人們將高梁米研磨成粉和制作各種面食，還可將其去殼做成制成品，此外高梁米還可以用來制糖業(yè)、釀酒等，大家喝的許多白酒是用它來制作而成的
