干姜的倉儲需要注意以下幾個方面：
一、倉庫環境
溫度控制
干姜適宜存儲在相對涼爽的環境中，溫度好控制在 15℃-20℃之間。溫度過高會加速干姜的變質和蟲蛀，過低則可能導致干姜的質地變脆，影響品質。
可以安裝溫度監測設備，實時監控倉庫內的溫度變化，如有異常及時采取措施，如開啟通風設備或使用調節溫度。
濕度控制
倉庫的相對濕度應保持在 50%-60% 左右。濕度過高容易使干姜受潮發霉，濕度過低則可能導致干姜干裂。
可使用濕度計監測濕度，必要時使用除濕機或加濕器進行調節。同時，要確保倉庫通風良好，避免濕氣積聚。
通風條件
良好的通風可以保持倉庫內空氣新鮮，減少異味和濕氣的積聚。倉庫應設有通風口或通風設備，定期進行通風換氣。
但要注意避免通風過度導致倉庫內溫度和濕度波動過大。在潮濕的季節，可以適當減少通風次數，防止濕氣進入倉庫。
二、包裝與堆放
包裝材料
選擇合適的包裝材料對干姜的儲存至關重要。一般可采用塑料袋、編織袋等進行包裝，要求包裝材料具有一定的防潮、防蟲性能。
可以在包裝內放置干燥劑，如硅膠、石灰等，吸收空氣中的水分，保持干姜的干燥。
堆放方式
干姜應堆放在貨架上或托盤上，避免直接接觸地面，防止受潮。堆放高度不宜過高，一般不超過 2 米，以防止底層的干姜受壓變形。
不同批次的干姜應分開堆放，并做好標記，便于管理和查找。同時，要留出通道，方便人員進行檢查和搬運。
三、防蟲防鼠
防蟲措施
干姜容易受到蟲害的侵襲，常見的害蟲有谷蠹、煙草甲、咖啡豆象等。可以在倉庫內放置防蟲劑，如樟腦丸、花椒等，具有一定的驅蟲效果。
定期對倉庫進行清潔和消，清除倉庫內的雜物和垃圾，減少害蟲
