這兩天，云南瀘西縣舊城鎮青禾村的王左芬一家，正在石林彝族自治縣租的地里搶節令栽三七。30多畝地，每天除了自家人，還要請20多個人手。她家從2012年和朋友到這里來租地栽三七，去年算下來，僅是保本。2014年的鮮三七斷崖式大降價，引發了三七種苗的跳水式降價，今年的種苗價格只有前年的二十分之一，在這低成本的誘惑下，又有不少人在搶栽三七，王左芬家就在其中。
從“賺了多少”到“保本了嗎”
瘋狂的三七熱，在2013年、2014年刮到了從來不曾栽三七的地方。
種三七種了30年的潘師傅，此前近20年在文山栽三七，后面10年到紅河哈尼族彝族自治州的屏邊苗族自治縣、瀘西縣栽三七。他告訴記者，原來在文山栽三七的師傅，走到了全省各地，生根發芽。
記者在紅河州采訪了解到，2013年秋季采收三七時，鮮三七最高價每公斤達到200元，質量好的能到每公斤230元，有的產量能達到每畝七八百公斤，這樣算來每畝三七能賣到15萬元左右。一畝三七其成本包括管理費用在內，最高達到4萬元。也就是說，一畝三七，利潤可達8萬至10萬元，有的甚至更高。正因為這樣，原來屬于高寒貧困山區的瀘西縣向陽、三塘，彌勒市東山等鄉鎮，很多農戶成了暴發戶，不少連續栽3年三七的農戶，買了轎車，還在城里置房買商鋪。紅河州的許多偏僻的山區，甚至不適合栽三七的壩區，到處都能見到三七大棚。
2014年秋季，三七價格斷崖式跌落。瀘西縣的三七種植戶告訴記者，三七價格最高時每公斤在60元左右，最低的就是20元。大家見面時的問候語，已經從往年的“今年賣了多少錢?”變成了“今年保本了嗎?”
種植面積產量都無統計
雖然價格跌落，但記者近日在蒙自、彌勒、瀘西、石林等地仍能看到大量的三七棚。三七種植戶稱，由于三七要兩年才能采收，很多三七棚是2013年建的，要到明年才能采收。有很多人在去年大虧了后，確實沒有栽三七的念頭了，但還是有不少人決定堅持。在他們看來，今年栽種成本低了，可以賭一把。
有人算了一筆賬：今年三七的種苗價格，從2013年的每孔800至900元，降到了50多元，幾乎降了20倍。其他費用也有所下降，現在，栽一畝三七的成本只要6000元至7000元。去年在高成本階段栽下的三七，管理好、產量高的可以保住成本，今年繼續栽，由于成本大大下降，如果三七價格不繼續下降，還是可以賺到錢的，只不過利潤不可能再有那么大了。不過也有人認為，在2013年大規模種三七，這批三七將在今年秋季采收，因此今年三七價格走勢，目前還很難說。
記者從紅河州農業部門了解到，由于三七種植都是自發栽植，而且很多是異地租地，再加上三七種植兩年就要另換地方的游擊式特點，因此目前對一個地方三七的種植面積、產量，都無法統計。這可能也是三七沒有全盤數據，造成價格大漲大落的原因之一。