進入5月份生豬養(yǎng)殖利潤已經(jīng)從深度虧損轉(zhuǎn)為小幅盈利。雖然現(xiàn)在價位再次沖高是有難度，但是行情走勢還是很有盼頭。面對現(xiàn)在的豬價漲勢以及業(yè)內(nèi)對對后市看漲的言論，山東一位養(yǎng)殖戶表示：“現(xiàn)在的豬價覺得只是很多人過度賭春節(jié)后暴跌之后的正常反彈而已，由此去斷定下半年的高價我覺得有點懸。”現(xiàn)在我們斷定后市豬價上漲幅度的唯一有力依據(jù)就是生豬產(chǎn)能的持續(xù)減少，其他因素一切都是不確定。
5月份，雖然部分養(yǎng)殖戶選擇出欄，但這都是被動行為，都是在資金和成本壓力下的選擇。大部分認為節(jié)后的價位走勢會比節(jié)前和節(jié)中的更高，因此壓欄惜售情緒一直很濃。然而截至目前，雖然豬價走勢比較令人滿意，而且多半養(yǎng)殖戶開始盈利。但是目前豬肉市場處于消費淡季，最主要的原因是在現(xiàn)階段我們迎來了一個出欄熱潮。豬價進入7元已經(jīng)是養(yǎng)殖戶可以接受的價位了，加上成本攀高以及資金壓力和生豬體重的原因，5月中旬開始會有一部分養(yǎng)殖戶選擇出欄。這將緩解屠宰企業(yè)一直以來的收豬難題，因此屠宰企業(yè)在此階段不會出現(xiàn)大幅上調(diào)豬價的行為。豬價總體呈現(xiàn)震蕩上漲態(tài)勢，上漲速度放緩，南方走勢高于北方。
有業(yè)內(nèi)人士表示，連續(xù)兩年年后低谷讓很多豬場都刻意避開這個階段出欄，供應(yīng)不足才會體現(xiàn)，真正豬少需要四季度了。現(xiàn)在大家都看好下半年的豬價，尤其是7、8、9月份，恐怕屆時會有集中出欄的隱憂，雖然2015是高價元年，但是也是微利的開朝時代。豬價上漲必然會催生相關(guān)行業(yè)行情上揚，因此成本也是未來削減養(yǎng)殖利潤的利器。
當然這樣的言論給了養(yǎng)殖戶很大的信心以及很大的壓欄信心。從豬價開漲以來，壓欄惜售之風就從未停止過。現(xiàn)在豬價震蕩，養(yǎng)殖戶有出欄的，有分批出欄的，也有繼續(xù)壓欄的。然而隨著天氣的炎熱，造成了豬肉需求清淡和生豬難養(yǎng)的問題，加上養(yǎng)殖戶開始陸續(xù)出欄，因此現(xiàn)階段豬價沖刺有難度。所以現(xiàn)在對有大豬的養(yǎng)殖戶而言適時出欄比較好，現(xiàn)在市場供應(yīng)還不多，屠宰企業(yè)即便壓價幅度也會非常小，并且難以持久。如果把大豬壓到7、8月份的話，那么不但沒有競爭力，還拉低了市場價格。
