2015年是土豆史上不平凡的一年，也是最有看頭的一年，變幻莫測的價格波動給我們帶來心跳的同時也有著機遇。膠東大田土豆即將上市之際，與大家探討下今年后期土豆行情走勢。我的觀點主如下：世事反常即為妖，8毛是今年膠東土豆入庫紅線，土豆后期價格不可預測性加大。短暫空檔期，前一段時間：大棚的馬鈴薯，產量有點低，價格不大理想，價格稍微有點抬頭，農戶就普遍擔心價格再下跌，所以前期加快了馬鈴薯的銷售進度，而大田土豆未大量上市，市場出現空擋。而6月中旬山東產區將迎來地膜的大量上市，根據往年經驗來看，價格將會大幅下滑。今年馬鈴薯真的缺嗎？不缺。從近三年馬鈴薯的消費結構來看，現在每年中國的這個馬鈴薯種植面積都在8、9千萬畝，是足夠的，馬鈴薯的種植面積和產量已經能基本滿足市場需求且部分年份還可能出現過剩情況。今年膠東地區的土豆種植面積較去年不減反增，長勢也很好，總產預計較去年增加一半左右，而膠東土豆則是入庫客商的主要來源地和最后機會。在入庫供應充足的情況下，單純的短時間內走市場的貨源不會對價格產生較大影響。
8毛是警戒線
根據供求關系、往年經驗，綜合目前的情況來看，今年土豆就像今年股市一樣玩的就是心跳。個人認為今年的土豆存儲及后期價格并不樂觀，就存儲來看建議注意8毛的警戒線，同時預計市場交易價格也會圍繞這個價格波動。 莫讓“主糧”害了你, 說點題外話，國家宣布馬鈴薯主糧化戰略，從長遠來看對土豆是有利的，但事情不是一蹴而就的，從未來1-2年來看，對于土豆價格反而是不利的，個人認為不宜盲目擴種。 在今年年初，農業部宣布馬鈴薯主糧化戰略，提出到2020年，馬鈴薯的種植面積和產量分別達到1.2億畝和1.5億噸的要求。然而目前國家還未出臺與主糧化政策配套的一些具體措施，多數從業者仍在觀察，不敢采取具體的行動。這如此大的產量勢必會對今后的馬鈴薯市場產生沖擊，到時一億五千萬噸吃不了了，就容易出現“賣薯難”的情況。而農戶在馬鈴薯市場中處于一個相對弱勢的低位，屆時很容易被市場操控。
