豬市站上風(fēng)口 幾家歡喜幾家“嘆”
“二師兄”站上風(fēng)口，出欄一頭肥豬可以賺700元，養(yǎng)殖戶歡呼雀躍，感嘆終于可以彌補去年虧損;那邊，零售市場豬價水漲船高，精瘦肉售價高達(dá)40元/公斤，市民高呼吃不起。這樣的豬市走勢如何？是繼續(xù)走高，還是保持當(dāng)前平穩(wěn)？
“昨天我出售幾頭肥豬，商販上門收購價是每公斤18元，一頭豬穩(wěn)賺700多元，上半年價格低迷時養(yǎng)殖一頭豬要虧損200元左右，趁目前生豬市場行情好，抓緊把存欄生豬賣出去。”8月13日，在瀘州市納溪區(qū)龍車鎮(zhèn)塘口村，生豬養(yǎng)殖大戶向利華談起目前的生豬價格時，滿臉喜色。她說，去年養(yǎng)豬虧本，今年終于可以把損失掙回來了。
據(jù)悉，5月以來，瀘州生豬價格不斷上漲，“二師兄”一改往日低調(diào)，身價節(jié)節(jié)攀升，目前納溪區(qū)生豬價格維持在16元/公斤—18元/公斤，同上半年均價10元/公斤—12元/公斤相比，漲幅高達(dá)50%左右。
向利華是當(dāng)?shù)赜忻酿B(yǎng)豬大戶，從事規(guī)模養(yǎng)豬近20年。2012年她投資近250萬，新建占地面積10畝的養(yǎng)豬場，并注冊家庭農(nóng)場。
2013年，向利華在廣州打工的兒子返鄉(xiāng)幫助她管理養(yǎng)豬場，并為向利華帶回了科學(xué)養(yǎng)豬技術(shù)、先進管理理念和市場信息。于是，向利華認(rèn)識到養(yǎng)豬只有遵循市場規(guī)律、搞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營才有出路，并牢牢記住“逢賤不懶，逢貴不趕”養(yǎng)殖秘決。這兩年，向利華堅持適度規(guī)模養(yǎng)殖，并加強市場信息分析，終于挺過了生豬市場低迷“寒冬”。
“我一直采取自繁自養(yǎng)的模式，肥豬市場行情低迷時，就加強母豬管理，提高產(chǎn)仔繁育率，抓住時機拋售仔豬，以等待市場出現(xiàn)轉(zhuǎn)機。”向利華說，自己還有一個訣竅，就是租用附近村民土地栽種青飼料，在行情低迷時改變飼料配比，以降低養(yǎng)殖成本。
“去年豬價低的時候，豬場大約有300多頭豬，其中種豬28頭，一年下來僅養(yǎng)殖成本就需30余萬元，根本不要想還有什么利潤，差點沒有挺過來……”回想豬價低迷時，向利華仍心有余悸。
目前生豬市場行情已經(jīng)好轉(zhuǎn)，向利華的堅守也得到了回報，看著養(yǎng)殖場里即將出欄的一群肥豬，她開心地笑了：“按當(dāng)前價格，一頭肥豬大約能賣2000多元，因為是自繁自養(yǎng)，除去成本，一頭豬大約能賺700元左右，一年下來大約有30萬利潤。”
談到下一步打算時，向利華表示，穩(wěn)定規(guī)模，觀察周邊生豬養(yǎng)殖散戶的增減情況，再根據(jù)市場行情走勢決定是否擴大養(yǎng)殖規(guī)模。
然而筆者了解到，能像向利華一樣堅守的養(yǎng)殖戶只是少數(shù)，鄰村的幾位養(yǎng)殖戶就“倒在了黎明前”。蘆花村李美成去年賤賣了大部分生豬，把養(yǎng)殖規(guī)模縮減到之前的一半;長壽村的黃正明熬不住虧損，最后關(guān)閉了養(yǎng)殖場。今年豬價大幅回升，沒有生豬出欄的養(yǎng)殖戶只好望市興嘆。
