貨源虧損嚴重 梨價整體下跌3成

果蔬類的農產品，價格變化主要受市場供需變化影響。2014年水果高價運行，采購商打破按需采購習慣，囤貨等待高價拋售，不過2015年多種水果豐收增產，市場需求卻趨于理性，去年囤積的貨源虧損嚴重，拉低水果整體價格行情。

在水果行情整體趨弱的大背景下，梨也沒有逃脫。一般來說，去年存貨商虧損，今年的走貨積極性相對會積極，但是從市場走貨反饋來看并不樂觀。據不完全統計數據顯示，與去年相比，2015年梨的冷庫存貨量提高10%，批發市場走貨量下降5%-10%，價格普遍下跌30%左右。業內人士認為，水果行情屬于彈性需求產品，經濟大環境蕭條，終端市場需求沒有強勁拉動力，今年梨的行情整體低迷。

據往年經驗，春節、清明和五一是梨的銷售旺季，特別是春節的拉動力相對較強，如果冷庫庫容比在此期間能降低50%，那么次年的行情會上演反轉。從目前情況來看，市場走貨緩慢，而最大替代品蘋果、香蕉的價格低迷，因此梨價格逆轉將很難實現，建議囤貨商積極出貨。