百合藥食兩用的品種 周期不同，價格波動周期也完全不同

百合為百合科植物卷丹、百合或細葉百合的干燥肉質鱗葉。百合不僅作為一味中藥材發揮著治病救人的功效，在日常生活當中也充當著重要的角色，百合蓮子羹、清蒸百合、百合魚片等……作為年需求量較大的藥食兩用類品種，百合在藥市淡季下小量貨源走動較好，而隨著部分產區進入產新季，百合的行情又將上演怎么樣的走勢？

百合作為藥食兩用的品種，一直深廣大消費者青睞，當然口感更好蘭州百合更適合食用，湖南等地的百合口感略苦，價格也遠低于蘭州百合。當然蘭州百合和湖南百合從嚴格意義上來講區別蠻大，蘭州百合生長周期長達三年，而湖南百合生長周期僅一年，蘭州百合處于高價期，而湖南百合處于低價期，因為生長周期不同，價格波動周期也完全不同。

湖南省龍山縣6月開始大雨，因雨勢過大，積水未能及時排走，大面積百合被淹沒在洪水之中，被洪水浸泡過的百合極易發生病害甚至死掉，藥農損失不小。最近湖南百合高價主要也是前期價格過低導致農戶虧損種植面積調減所致，本來一年生品種高價期理應很短，但因為百合這類品種是鱗莖繁殖，百合的下種量與產出量比較大，為1:2-3，留種量增加了商品量自然就會減少，造成市場貨源顯緊，這也是近年其價格屢屢攀升的原因。

隨著價格走高，大批種苗流向湖南以外省份，湖南產地也以龍山為中心向四周大面積擴散。目前湖南、湖北、河南、甘肅、安徽、廣西等地均有較大發展，江蘇、江西、浙江、貴州等省亦有種植。百合低價影響最大的是那些近年發展的新產區，這些產區均出現不同程度減種情況，但是老產區目前價格依然保持習慣種植，今年產量依然較大，這也是為何產區百合受災市場卻無動于衷。后市來說，這么低的價格農戶依然愿意種植，百合依然有下行風險，低價路漫漫。

百合的暴漲暴跌從來不是中藥材的個例。也許這也正是中藥材行業的魅力所在，不停的上演著一夜暴富的奇跡，也不停的折磨著商家脆弱的神經。其實，奇跡并非我們所創造，而是那些精明的商家發現了奇跡。

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