云南曲靖馬龍區(qū)忠恒百貨經(jīng)營部/馬過河鎮(zhèn)中和酒廠生產(chǎn)的“中和系列酒”純糧食酒,說白了,就是一種所有應用糧食作物釀造酒,未加入一切香料香精。純糧食酒采用高粱、稻米、檽米、苞米、麥子為基本釀酒原料,選用純糧固態(tài)發(fā)酵加工工藝釀制。
1、看白酒標簽里的產(chǎn)品執(zhí)行標準
酒精酒標注的產(chǎn)品執(zhí)行標準為:GB/T20821-2007液態(tài)法白酒和GB/T20822-2007固液法白酒。因而,在酒盒包裝或水瓶座上只要看到產(chǎn)品執(zhí)行標準為:GB/T20821或是GB/T20822,可判斷為酒精酒。
2、看白酒標簽里的原材料與調(diào)料
根據(jù)我國有關(guān)規(guī)定,白酒標簽標明時,液態(tài)法白酒的成分表務必標明工業(yè)乙醇、水與所使用的食用添加劑,不能標明原材料為高粱米、麥子等。固液法白酒的成分表務必標明所使用的液態(tài)法白酒或工業(yè)乙醇等內(nèi)容,無法僅標明為高粱米、麥子等。
依據(jù)上邊二點,我們就能分辨該酒是不是純糧食酒。但是,一些違反規(guī)定廠家生產(chǎn)的酒盡管為酒精酒,可是白酒標簽上不標明工業(yè)乙醇或液態(tài)法白酒。下邊推薦幾款純糧食白酒
古井貢酒年份原槳古5(濃香型白酒)
古井貢是中國八大名酒之一,百年老字號純糧酒了,至今已有擁有1800多年的歷史,一直都是堅持著發(fā)展趨勢濃香白酒。
紅棕色外包裝盒,瓶體也挺高檔,手工雕刻一龍,不論是自酌或是送禮物都是非常拿得出手的。
五糧液直系商品,其定位是中檔純糧酒,采用5種糧食作物釀制成的,有“五糧特曲,中國特曲”的美譽,足以見得其特別之處。
香醇濃厚圓潤,陳韻、酒曲味顯著,品香豐富多彩;通道舌頭一瞬間有酸,
望江河醬香白酒是產(chǎn)于貴州省茅臺鎮(zhèn)的低價位醬香白酒,是按照標準的坤沙工藝釀造的正宗坤沙醬酒,5年窖藏酒齡,酒質(zhì)濃稠,色調(diào)淡黃,設計風格屬于典型的茅系醬香白酒口味,香味醬香型突顯,燒焦和一點烤制香味混在一起,喝一口酒香擴散在所有口腔內(nèi)部和鼻孔中,連打上來的嗝都是有一股糧食作物香,很舒適。是坤沙醬酒里的性價比高非常高的挑選。
西鳳,產(chǎn)于陜西,是“鳳香型”白酒的意味著。
這一款純糧酒雖然看起來外包裝簡單,但卻也是實打?qū)嵉募兗Z酒,其核心原料是高梁、麥籽、麥子、水、扁豆。
其酒清澈,無色透明,喝著口味醇香雅致,甘潤挺爽,回味綿長。
值得一提的是,鳳香型非常小眾與眾不同,在我國西北區(qū)域的酒鬼經(jīng)常把它當做“沒邊兒”,南方的酒鬼可能喝不習慣。