假蜂蜜怎么鑒別?1、摻水蜂蜜：用一根筷子垂直地插入蜂蜜中，提起來滴在毛邊紙上，如是真的蜂蜜則毛邊紙上的蜜將是一粒珠子，如是摻了水的蜂蜜其滴下的蜂蜜將會向四周擴散。

　　2、摻入飴糖：摻入飴糖的蜂蜜不容易結晶，取少許蜜放于玻璃杯中加入4倍的水混勻，然后逐滴加入醫用酒精，摻有飴糖者出現許多白色絮狀物，否則略呈渾濁且沒有絮狀物。

　　3、摻入蔗糖：蜂蜜購買后放于冰箱保鮮層中24小時候后觀察結晶現象，真蜜用手捏其結晶體很快溶化，假蜜有硌手的感覺、溶化慢或不溶化，真蜜結晶細軟，假蜜硬實。

　　4、摻入白蜜：白蜜是用大米等含淀粉豐富的產品通過生化反應生產的一種淀粉糖漿，很難通過簡單方法鑒別出來，這個東西價格便宜，價格便宜的蜂蜜加入的可能性較大。

　　5、摻入淀粉：將蜂蜜加水適量溶解稀釋，注意不要煮沸，然后滴入碘液2滴，有藍色反應出現即證明其中含有淀粉。

　　6、摻入香精：取少許蜂蜜放于手心，反復揉搓30秒，然后再辨氣味。加香精的蜂蜜在揉搓之后香味散失嚴重而留下的都是糖漿味，真蜂蜜仍有清淡的花香。

　　麗江市玉龍縣魯甸鄉安樂村雀興宇蜜蜂養殖基地/,這里是海拔3000多米高山。這里的蜂蜜純天然，無污染，無任何添加劑，來蜜色金黃，蜜香甜，純正含量70%以上.前段時間.麗江百花蜜供不應求,今日與小伙伴們聊聊土蜂蜜的功效,需要了解