1，露地種植，溫室大棚里面的蔬菜等不算；
2，直接供給糧食，油料和衣物原料。煙草，中草藥不算；
3，草本的玉米，小麥，水稻算，木本的蘋果，葡萄不算。

明白沒有？

（1）稻谷。稻谷屬于喜溫喜濕作物，生長期長，苗期生長要求10-12℃以上，開花授粉要求18-20℃以上的溫度，同時， 還要求有充足的水分供給。大部分民族地區(qū)難以滿足這兩種條件。目前適合生產(chǎn)要求的地區(qū)有：海南產(chǎn)區(qū)。地處低韋熱帶北緣，又是一個海島，為熱帶海洋性氣候，溫度高，熱量足，作物全年可生長；日照多，輻射強，作物光合潛力大；雨量充沛，可滿足作物的水分需要，是我國作物一年三熟的主要產(chǎn)區(qū)，但常有風(fēng)害威脅。全島可分為八片糧食基地，即北部臺地、東北部臺地、東部平原臺地、東南部平原臺地、南部沿海平原、西南部沿海平原、中部五指山以北丘陵盆地、中部五指山以南低山盆地等。全島600 萬畝耕地中有水田269萬畝，約占耕地總面積的44%。島上有一種特殊的糧食作物——山蘭坡稻（即旱稻）是少數(shù)民族的重要糧食。一般產(chǎn)量低，平均畝產(chǎn)約 142斤，最低只有47斤，最高亦不過189斤。建國以來， 海南糧食有了很大發(fā)展，但因播種面積不穩(wěn)定，產(chǎn)量增長速度不快，加上人口增長快，糧食還不能自給，每年還需從大陸調(diào)進一定數(shù)量的糧食。
    廣西產(chǎn)區(qū)。熱量豐富，雨量充沛，生長期長。全區(qū)各地都種植稻谷，是全國重要稻谷產(chǎn)區(qū)之一，是以秈稻生產(chǎn)為主的雙季稻產(chǎn)區(qū)。在桂南一部分地區(qū)積極發(fā)展稻稻豆、稻稻煙、稻稻肥（冬綠肥）以及稻稻菜等一年三熟制；在桂北一些地區(qū)和高寒地區(qū)則改種單季稻。普遍重視推廣雜交水稻品種，以提高糧食產(chǎn)量。1988年全區(qū)稻谷播種面積為3694萬畝，占全國稻谷播種面積7.7%，點全區(qū)農(nóng)作物播種面積52%。同年產(chǎn)量為939.3萬噸，占全國稻谷產(chǎn)量5.55%，占全區(qū)糧食作物總產(chǎn)量89.89%。屬于自給型區(qū)（?。?，好年成，還可調(diào)出一部分糧食。水稻分布主要有三個稻作區(qū)：即桂東南、桂中雙季稻區(qū)；桂東北單雙季稻混作區(qū)；桂西、桂北高原山區(qū)單季稻區(qū)。廣西是個人多耕地少的地方，隨著農(nóng)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的繼續(xù)調(diào)整糧食作物種植面積將會適當(dāng)減少，因此，糧食種植在空間上的橫向擴展受到限制，向縱深方向發(fā)展是一個必然趨勢。這就需要進一步挖掘增產(chǎn)潛力，提高單位面積產(chǎn)量，擴大旱澇保收的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)田，增加復(fù)種指數(shù)，提高土地利用率。
    云貴產(chǎn)區(qū)。地形復(fù)雜，山地垂直氣候變化顯著，稻谷品種也出現(xiàn)高粳低秈的垂直分布。過去以單季稻為主，近年來在河谷平壩地區(qū)發(fā)展了雙季稻的生產(chǎn)。
    北方一季粳稻區(qū)。主要是吉林省延邊朝鮮族自治州，它是北方著名的“水稻之鄉(xiāng)”。朝鮮族以擅長在寒冷的北方種植水稻而著稱。他們最早在通化縣大甸子等地試種成功，后來在延邊開始種植，1906年朝鮮族農(nóng)民在和龍縣勇智鄉(xiāng)大教洞開掘了長達1308米的渠道，灌溉了33頃水稻田，并獲得較高產(chǎn)量，從此延邊地區(qū)的稻田面積逐年增加，成為我國東北地區(qū)著名的水稻區(qū)。出產(chǎn)的大米，白如雪，油性大，營養(yǎng)豐富，與聞名京津的小站稻馳名于世。另外，在內(nèi)蒙古東部西遼河平原、興安盟南部等地也有一定面積的早熟品種稻谷。 
    西北旱稻作區(qū)。主要分布于內(nèi)蒙古后套地區(qū)、寧夏平原、河西走廊西部以及新疆烏魯木齊、瑪納斯、阿克蘇、喀什、庫車、莎車等綠州地帶。屬綠洲灌溉農(nóng)業(yè)，全靠人工灌溉，種植抗旱早熟品種。
    青藏高原一季中粳稻區(qū)。主要是在藏東南海拔2300米以下的地區(qū)。目前在察隅縣上、下察隅區(qū)和墨脫縣的河谷中種植水稻，以一季中粳稻為主。近年來也在1800米以下地區(qū)引種了部分秈稻品種，在墨脫、下察隅以南海拔1500米以下地帶，10℃以上，積溫在4900－5000℃以上地區(qū)，開始試種雙季稻。西藏稻田的水源多為山溝冰雪水，水溫低，對水稻生長發(fā)育不利。 當(dāng)?shù)厝罕娞岣咚疁氐霓k法是：興修曬水設(shè)施；改良灌溉方式；在禾苗拔節(jié)抽穗前適當(dāng)曬田或淺灌；延長水渠、錯開進出水口位置、采用迂回渠道。
    （2）小麥。小麥含蛋白質(zhì)較高，它與稻谷同稱“細糧”，是主要商品糧之一。小麥可分為冬小麥和春小麥兩大類。民族地區(qū)多屬春小麥產(chǎn)區(qū)。
    春小麥區(qū)。春小麥喜冷涼氣候，比較耐寒，適應(yīng)性強，分布廣，日平均氣溫 0℃左右；即“頂凌”可播種，4－5℃時種了即可發(fā)芽出苗，苗期可耐-6℃左右低溫。因早、中、晚熟品種不同，全生長期需要≥ 0℃，積溫在1600－2100℃之間，生長期為85天－ 105天。而北部、西北部干冷以及西南高寒的民族地區(qū)均可滿足春小麥的生長條件。主要分布在內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅臨夏、甘南自治州、河西走廊、新疆、青海、西藏從海拔2500米以上河谷坡地到4500米左右的湖賓平原，從濕潤、半濕潤地區(qū)到半干旱、干旱地區(qū)均有種植。近十幾年業(yè)，民族地區(qū)的春小麥種植獲得了重大的發(fā)展，培育了一批抗逆性強，適應(yīng)面廣，豐產(chǎn)性高的春小麥良種，并已在各地得到推廣。如內(nèi)蒙古地處陰山丘陵的察右中旗、卓資縣、固陽縣等地春小麥曾突破千斤關(guān)，青海柴達木盆地諾木洪農(nóng)場創(chuàng)造了畝產(chǎn)1585斤世界最高紀(jì)錄。隨著農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的推廣，近年來春小麥有由北向南擴展的趨勢。 
    冬小麥區(qū)。在民族地區(qū)主要有廣西、貴州、云南、西藏等區(qū)（省）。這些區(qū)（?。┐蠖嘁运緸橹?，冬小麥作為冬種作物在旱地種植，種植面積雖少，但它的種植可有利于提高復(fù)種指數(shù)、增加糧食總產(chǎn)量。由于這些地區(qū)的群眾以稻谷為主糧，小麥商品率較高。冬小麥在種植地域上已跨上新高度，在海拔4100米的青藏高原上試種成功，在高原3000－3800米地帶，可獲得高產(chǎn)，也不易發(fā)生銹病。1959年培育了“肥麥”良種，1972年開始大面積推廣，很快就成為西藏第二大栽培作物，超過了春小麥，僅次于青稞?！胺墅湣边m應(yīng)強、耐水肥，具有分蘗力強、有效分蘗率高、抗逆性好、莖桿粗壯堅韌和抗倒伏的特點。1979年在拉薩彭波農(nóng)場的11.6畝試驗地曾生產(chǎn)出畝產(chǎn)1339斤的高紀(jì)錄。
    （3）玉米。喜溫作物，少數(shù)民族群眾主要糧食之一， 也是重要的飼料作物。玉米苗期要求8－10℃，開花授粉要求16－18℃的溫度， 幼苗期抗旱能力較強，生長期間月降水量在100毫米為宜，年降雨量低于350毫米的地區(qū)則需要灌溉。對土質(zhì)條件要求不嚴(yán)格，但以中性壤和砂壤土最適宜。玉米主要分布在熱量和水分條件較好的內(nèi)蒙古、寧夏、廣西、云南、貴州及西藏喜馬拉雅山南坡海拔2500米以下和藏東南一帶海拔3200米以下地區(qū)。鄂西、湘西、延邊等自治州和海南七個自治縣也有分布。玉米是高產(chǎn)作物，從1988年產(chǎn)量看，年產(chǎn)1000萬噸以上的區(qū)（?。┯性颇?、內(nèi)蒙古，500 萬噸以上的有廣西、貴州、新疆等。
    （4）高梁。喜溫作物。我國是世界上栽培高梁最早的國家。 具有抗旱、耐澇、耐鹽堿的特征，所以在干旱地區(qū)、澇洼和鹽堿地區(qū)均可種植。因高梁根系發(fā)達，吸收水及養(yǎng)分能力強，與淺根或豆科作物輪作、間作最為適應(yīng)。多種植于內(nèi)蒙古、寧夏、新疆等北方民族聚居區(qū)。高梁由于單產(chǎn)低（畝產(chǎn)100多斤），以致播種面積連年下降。例如， 內(nèi)蒙古自治區(qū)解放初（1949年）高梁種植面積占全區(qū)農(nóng)作物總播種面積的10.4%，到70 年代末80年代初已下降到4.3%。
    （5）青稞。是大麥的一種，稱稞料大麥，在青海、 西藏一帶通稱青稞。它是藏族人民的主要糧食，用來制作糌粑，也可釀造青稞酒。青稞具有獨特的耐高寒特點，在日平均氣溫穩(wěn)定的0℃，耕作層土解凍時， 即可播種，不管是早春還是臨冬播種，只要能發(fā)芽生長，苗期就不易受低溫影響，在最暖月均溫不足10℃，日均溫≥5℃延續(xù)日數(shù)100天的高寒地區(qū)尚能正常生長。從海拔2500米以上河谷坡地到4500米左右湖濱平原，分布上限可達4750米。從濕潤，半濕潤地區(qū)到半干旱、干旱地區(qū)的均有種植。由于青稞有耐寒特點，在作物總播種面積中的比重隨著海拔逐漸升高而增大。青稞在西藏高原中南部和西部農(nóng)區(qū)，海拔4500米以上地區(qū)成為當(dāng)?shù)氐膯我蛔魑?；海?100－4500米之間，占當(dāng)?shù)乜偛シN面積70－90%；海拔4100 米以下（藏東三江流域3900米以下），占當(dāng)?shù)乜偯娣e的30－50%。
    （6）豆類。豆科作物種類較多，主要包括大豆、蠶豆、豌豆、綠豆、扁豆、蔓豆、巴山豆、雞頭豆、小豆等品種。豆科既是糧食作物，又是重要的油料作物和副食品原料。這里著重介紹大豆、蠶豆、豌豆三種。 
    大豆。目前大豆品種約有100多種。根據(jù)種皮顏色可分為黃豆、青豆、黑豆、褐豆四種類型。在栽培制度上則有單作、間作、混種、套種或兩熟大豆之分。大豆分布廣泛，民族地區(qū)主要有東北延邊朝鮮族自治州、內(nèi)蒙古、寧夏、新疆、廣西等區(qū)（?。?，尤以延邊生產(chǎn)的大豆質(zhì)優(yōu)商品率高，屬于東北大豆產(chǎn)區(qū)。內(nèi)蒙古產(chǎn)量最多，1990年生產(chǎn)大豆達47.6萬噸。廣西大豆生產(chǎn)有南北之分，北部多在稻田種植秋大豆，南部一年種兩次大豆。
    蠶豆。是藏族人民的重要糧食作物之一。蠶豆有根瘤固氮作用，能補償?shù)亓?，是青藏高原春小麥和青稞的?yōu)良前茬作物。由于對熱量和水、肥條件要求較高，目前可在3800米以下的局部地區(qū)種植。主要分布在西藏曲水、尼木、達孜、拉薩城郊、堆龍、德慶南部及山南的乃東、貢噶，青海的高位水澆地、中位山旱地，甘肅寧夏回族自治州等地。尤以青海的蠶豆粒大、質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高，蛋白質(zhì)含量達22－29%，淀粉含量為43－57%，脂肪0.67－1.7%，經(jīng)濟價值高，是重要的出口物資。
    豌豆。是藏族群眾主要食用豆類食物。主要集中在青海東部農(nóng)業(yè)區(qū)，柴達木盆地近年來也出現(xiàn)一些高產(chǎn)典型。
（二）經(jīng)濟作物
    經(jīng)濟作物又稱“技術(shù)作物”、“商品作物”或“工業(yè)原料作物”，是除糧食、飼料、綠肥等作物之外的各種作物的通稱。包括纖維原料、油料、糖料、飲料以及水果、煙草、熱帶特種經(jīng)濟作物等等。從作業(yè)技藝上可分為農(nóng)藝、園藝、樹藝等作物三大體系。狹義的經(jīng)濟作物僅指棉、麻、油、糖、煙、蔬菜等大田經(jīng)濟作物，即指農(nóng)藝作物體系。
    1.主要經(jīng)濟作物的分布
  （1）糖料作物，某蔗和甜菜是我國兩大主要糖料作物， 也是國家重點的經(jīng)濟作物之一。因所需自然條件不同，分布上呈現(xiàn)“南蔗北菜”的特點。
甘蔗。是熱帶、亞熱帶作物。具有喜高溫、需水量大、吸肥多、生長期短的特點。甘蔗種植在民族地區(qū)已有千余年歷史，多屬農(nóng)村副業(yè)性質(zhì)，一家一戶小塊種植，土法制糖，分散分布。建國后，隨著機制糖工業(yè)的發(fā)展，蔗糖業(yè)得到迅速地發(fā)展。據(jù)資料統(tǒng)計，1990年民族自治地方甘蔗產(chǎn)量為2141.48萬噸。比1952年109.36萬噸增長18.6倍。 在地區(qū)分布上也逐步由分散轉(zhuǎn)向集中。主要集中在海南島的樂東、三亞兩個自治縣（市）；在廣西境內(nèi)梧州—來濱—東蘭—田桂一線以南的邕江—潯江流域和左、右江流域與桂南沿海等地；在云南多集中南部和西南部海拔1000—1100米以下的河谷臺地和山間盆地。
    甜菜。是喜涼、喜光、耐鹽堿、需要一定水份的長日照作物。具有抗逆性強、適應(yīng)性廣的特征。按其用途可分為糖用、飼用和油用三種類型。糖用甜菜經(jīng)濟價值高，塊根一般含糖17－19%，葉子、青頭、 尾根以及制糖后的絲，是牲畜的良好多汁飼料。近十年來，甜菜生產(chǎn)發(fā)展很快，1980年民族地區(qū)開始突破百萬噸大關(guān)，到1990年產(chǎn)量達到532. 3 萬多噸， 與1952年24.48萬噸相比，增長20.8倍。甜菜分布較廣， 主要集中在內(nèi)蒙古的巴彥淖爾盟、伊克昭盟的黃灌區(qū)、土默特、陰山前山地區(qū)以及呼倫貝爾盟、興安盟、哲里木盟、昭烏達盟；新疆的瑪納斯河流域，現(xiàn)又?jǐn)U種到南疆；寧夏平原，青海湟水河谷及甘肅河西走廊也有種植。
    （2）煙茶作物。煙草屬嗜好作物，茶屬飲料作物， 這兩種作物一直受到各族人民的喜好，特別是牧區(qū)生活的民族，離不開茶葉。遠在漢唐時代，在北方和西北即設(shè)有“茶馬互市”。所以煙茶在作物生產(chǎn)中占有一定的地位。
    煙草。從調(diào)制上可分為烤煙、曬煙和晾煙。民族地區(qū)以生產(chǎn)烤煙為主，曬煙和晾煙產(chǎn)量很少。煙草具有喜溫、喜光、好肥、怕旱、怕澇、易染病害等特征。生長期間對熱、水、土、肥等條件要求較高。近年來，煙葉生產(chǎn)發(fā)展很快，1990年民族自治地方煙葉總產(chǎn)量達48.76萬噸，比1981年17.32萬噸增長2.81倍。云南、貴州的產(chǎn)量分別居全國第二和第三位。 云貴煙區(qū)，自然條件優(yōu)越，栽培技術(shù)較先進，煙草質(zhì)量優(yōu)良，目前是全國高級香煙的重要產(chǎn)區(qū)。云南的曲靖、玉溪、昭通、楚雄，貴州的遵義、貴定、甕安、福泉、黔西、畢節(jié)等是主要產(chǎn)地。另外，廣西的玉林、桂平，內(nèi)蒙古的河套灌區(qū)也有烤煙生產(chǎn)。
    曬煙主要是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的自用煙，所以分布極為分散，絕大部分自產(chǎn)自銷。但湘西風(fēng)凰、龍山的晾、曬煙卻在國內(nèi)享有聲譽；鄂西利川縣種植的白肋煙，葉寬而厚、質(zhì)地易燃而專利香，為湖北特產(chǎn)，是當(dāng)今混合型濾咀 
煙不可缺少的原料。
    茶葉。是世界三大飲料之一。茶樹是熱帶、亞熱帶多年生常綠樹種，要求溫暖多雨的氣候環(huán)境，酸性土壤的土地條件。南方民族地區(qū)多山的晾山區(qū)云霧大，散射光多，日照短，晝夜溫差大，氣候陰涼，對形成茶葉優(yōu)良品種非常有利，因而可以高產(chǎn)。僅云南一省1988年產(chǎn)量達42846噸， 居全國第六位。在地區(qū)分布上，云南有思茅、勐海、景東、文山、普洱等產(chǎn)茶地，以“普洱”茶最著名，建有普洱茶、磚茶、砣茶等茶場；廣西有靈山、柳江、欽州、橫縣、玉林、蒼梧等產(chǎn)茶地，以“紅碎茶”著名；海南省有瓊中、通什、南方和白沙等四大茶場，已建立 高山茶基地；貴州以都勻毛尖為上品茶，宜建立紅茶基地；湘西北武陵山區(qū)以“古丈毛尖”、“呂洞崗針”、“青巖茗翠”著名，宜擴建大茶園，建立高香茶基地。
    （3）油料作物。油料作物種類較多，用途也很廣泛。 民族地區(qū)主要油料作物有油菜籽、花生、胡麻、向日葵等品種。近年來油料作物發(fā)展較快，1990年民族自治地方油料產(chǎn)量達208.13萬噸，比1952年21.47 萬噸增長9.7倍。油菜籽， 是民族地區(qū)種植面積最大產(chǎn)量最多的一種油料作物。油菜是喜涼作物，對熱量要求不高，對土壤要求不嚴(yán)，酸、堿、中性土壤 均能種植。按播種季節(jié)的不同，可分為冬油茶和春油菜兩大產(chǎn)區(qū)。
    冬油菜產(chǎn)區(qū)，主要分布在貴州中部和西北部、云南中部和東部、廣西中部和北部等沖積平原、山間盆地（小平壩）及附近低山丘陵地區(qū)，以及西藏林芝、波密等地，作為稻田和部分旱地越冬作物。其中以貴州菜籽產(chǎn)量最大。
    春油菜產(chǎn)區(qū)，主要分布在內(nèi)蒙古、寧夏、新疆和甘肅的河西走廊、甘南夏河、臨潭、卓尼等縣，青海海北、海南及東部湟水谷地、柴達木盆地，西藏山南的澤當(dāng)一帶和拉薩、日喀則的一部分縣及昌都西北部的丁青、類烏齊、洛隆、邊壩等地。西藏油菜株高一般在60－80厘米，而且籽粒大，產(chǎn)量高、品質(zhì)好，千粒重達4.5－6.7克，比內(nèi)地平原區(qū)重一倍左右，平均畝產(chǎn)96斤，大大超過68斤的全國平均水平。目前，全國三個含油率達 50%以上的品種（即甘蘭型、白菜型、芥菜型）都分布在西藏，以隆子白菜型油菜居首，含油率達51.6%。
    花生。分布較廣，含油率高（一般在30－50%，僅次于芝麻）， 其生態(tài)條件對熱量要求較高，而對土壤適應(yīng)能力較強，除鹽堿地外，各種土壤均可種植，以排水良好的沙質(zhì)為最適宜，能夠利用較瘠薄的沙質(zhì)土和紅黃壤種植，不與糧、棉爭地。主要分布在廣西的南部地區(qū)。廣西地處亞熱帶南部，適宜花生種植，特別是小花生一年可種2次， 是全國花生的重要產(chǎn)區(qū)之一，1988年花生產(chǎn)量達16.6萬噸，占整個民族地區(qū)同期總量的73.4%。據(jù)廣西全區(qū)土壤普查資料，適種花生的沙壤土、沖積沙土面積達600－800萬畝，發(fā)展?jié)摿€很大。另外，在新疆吐魯番盆地、天山南北山麓少數(shù)縣，內(nèi)蒙古以及西藏的易貢、察隅等地也有花生零星分散種植。
    向日葵。是我國一種新興的油料作物。具有耐寒、抗旱、耐鹽堿、適應(yīng)性強的特點。含油率在23－45%，為半干性油，屬高產(chǎn)油料作物。 既可食用，又可用于工業(yè)。因其含有亞麻油二烯酸成分，長期食用有降低膽固 醇的作用，油餅可制醬油、味精、亦可作牲畜精飼料。全國可普遍種植。民族地區(qū)大面積種植的是內(nèi)蒙古呼倫貝爾盟嶺南、興安盟、昭烏達盟寧城、敖漢、赤峰和巴彥淖爾盟的河套平原、伊克昭盟的達拉特旗、土默特右旗和新疆的塔城。這些地區(qū)適宜建立葵油商品生產(chǎn)基地。
    胡麻。胡麻是亞麻的一種，亞麻可分為纖維亞麻、油用亞麻和油纖兼用三種。油用和油纖類以榨油為主，一般出油率為30－35%。胡麻油味香、質(zhì)優(yōu)，是北方各族人民的主要食用植物油。胡麻是耐寒、耐旱、耐瘠薄作物，喜冷涼、溫潤的氣候條件，對熱量要求不高，生長期短。主要分布在內(nèi)蒙古境內(nèi)中部和前、后套灌區(qū)，寧夏南部和黃灌區(qū)，青海東部湟水流域，新疆天山南北麓、伊寧、拜城等地。其中內(nèi)蒙古種植面積及產(chǎn)量都居全國首位。
    （4）纖維作物。纖維作物是編織工業(yè)的原料，包括棉花、麻類等。
棉花。是喜溫、好光的作物。整個生長期要求10℃以上積溫達3000℃，長絨棉要求4000℃以上,光照要求第天在8－12小時之間。棉花是深根作物，主根可深入土層2米左右， 以微帶堿性富含有機質(zhì)的壤土和砂壤土最適宜。民族地區(qū)棉花可分為北、南兩類棉區(qū)。
    西北棉區(qū)。包括新疆和河西走廊。該區(qū)日照充足、溫差大、氣候干燥、需灌溉，自然環(huán)境適合棉花生態(tài)條件，所以全為灌溉棉田。蕾鈴脫落率低，棉花品質(zhì)居全國首位。新疆主要集中在東疆的吐魯番盆地—哈密一帶和南疆的喀什、阿克蘇、巴音郭楞州葉爾羌河流域及北疆的瑪納斯河流域等地，其中東疆和南疆是目前國內(nèi)最大的長絨棉基地，其經(jīng)濟產(chǎn)量系數(shù)高。河西走廊集中在酒泉地區(qū)部分縣，目前棉田面積較小，約占全國3%多，但光照條件是全國最好地區(qū)，可墾荒地也較多，只要注意改善灌溉條件，采用耐旱棉種，加上適當(dāng)開墾植棉土地面積，今后不僅是民族地區(qū)，也是全國具有很大潛力的一個長絨綿產(chǎn)區(qū)。
    南方棉區(qū)。包括云南、貴州、廣西和海南等區(qū)（?。搮^(qū)熱量條件好，雨水充沛，但日照條件差，土壤貧瘠、氣候炎熱過濕，病蟲雜草危害嚴(yán)重，棉田少而分散，單產(chǎn)較低，主要為自給性生產(chǎn)，自種、自紡、自織、自染、自用的小農(nóng)經(jīng)濟，至今在一部分邊遠山區(qū)還可見到。根據(jù)南方的自然條件，還可以適當(dāng)種植一部分木棉。
    麻類。包括黃麻（絡(luò)麻）、紅麻（洋麻）大麻、苧麻、亞麻、劍麻等。由于不同麻類的生態(tài)條件要求的差異，黃、紅、苧麻喜溫喜濕，主要分布在廣西、貴族、云南以及湘西、鄂西。特別是在山高多霧、多漫射光條件下可高產(chǎn)。其中以貴州產(chǎn)量較多。由于紅麻適應(yīng)性廣、抗旱耐澇、產(chǎn)量和纖維拉力均高于黃麻，目前，南方的民族區(qū)（省）都迅速發(fā)展紅麻，基本上已為紅麻所取代。苧麻在古代是我國衣著的主要原料，在現(xiàn)代仍然是高級織物的原料。廣西苧麻良種黑皮蔸的纖維與滌綸混紡，可產(chǎn)生100－120支紗麻滌，出口價值很高。湘西、鶚西是苧麻的重要基地。舌龍?zhí)m麻是劍麻、番麻、菠蘿麻等品種的統(tǒng)稱，是熱帶作物，纖維強韌、抗鹽、堿性強，耐腐蝕，可作航海、漁業(yè)、運輸?shù)壤K索之用。廣西、海南島是劍麻的主要產(chǎn)地。大麻，主要產(chǎn)于新疆、寧夏和內(nèi)蒙古等地。
（三）土特產(chǎn)
土特產(chǎn)是土產(chǎn)和特產(chǎn)的合稱，系指一些具有獨特風(fēng)格的農(nóng)、林、牧業(yè)及手工業(yè)產(chǎn)品，在地區(qū)上形成了一地獨有，別地所無或在質(zhì)量上一處獨優(yōu)，具有明顯的地域性、分散性、季節(jié)性和商品性等特征。民族地區(qū)幅員遼闊，地形錯綜復(fù)雜，氣候、土壤多種多樣，生態(tài)環(huán)境隨地而異，因而土特產(chǎn)資源十分豐富，在我國土特產(chǎn)品中占有十分突出的地位。目前，僅商業(yè)系統(tǒng)經(jīng)營的土特產(chǎn)品約3000多種，其中2/3的品類出產(chǎn)于民族地區(qū)。 主要可分為油漆、干菜、調(diào)味、藥材、畜產(chǎn)和水果類土特產(chǎn)。
1.油漆類
（1）桐油。是我國特產(chǎn)，也是傳統(tǒng)出口商品，它與茶葉、蠶絲并列為我國三大著名的出口物資。桐油為干性油，具有干燥快、比重輕、有光澤、不傳電、耐熱、耐酸堿、抗水防腐、防銹等優(yōu)良特性。在機械、車船、印刷、醫(yī)藥、日用等工業(yè)方面有較大用途。民族地區(qū)種植桐油樹集中地有貴州的銅仁、思南、遵義，桂西北，湘西，鄂西的利川、鶴峰、咸豐、來鳳等地。貴州松桐油是全國油質(zhì)最佳品種之一。貴州、湘西均建成桐油商品基地。
（2）生漆。具有抗熱、耐腐蝕、耐磨擦、絕緣、防水、能保護所涂物的清潔和顏色等特性。是民用工業(yè)和國防工業(yè)的主要原料和外貿(mào)物資。我國是世界上生產(chǎn)生漆最早的國家，在國際市場上享有盛譽。生漆分布廣泛，在民族地區(qū)主要產(chǎn)于云南、貴州和湘西、鄂西等地，這些地區(qū)都有“生漆之鄉(xiāng)”之稱。
2.干菜類
（1）木耳。木耳有黑、白木耳兩種。黑木耳營養(yǎng)價值很高，植物蛋白質(zhì)含量多，具有清肺、祛痰的作用。食用上是乘佳菜。主要分布于廣西、云南、吉林延邊等地。廣西百色的黑木耳朵大無尾，肉厚細滑，質(zhì)量上等，深受國內(nèi)外市場歡迎。白木耳又稱銀耳，是一種珍貴的膠體蛋白質(zhì)補品，產(chǎn)品朵大、肉厚、膠重、色純。貴州產(chǎn)量居全國第二位，主要產(chǎn)地分布于遵義、湄潭。
（2）菇類。又稱食用菇。種類繁多，資源極為豐富，產(chǎn)地遍布南北。 常見的主要有：蘑菇、香菇、平菇、草蘑、猴頭蘑、元蘑、白蘑、口蘑等品種?？谀?、猴頭蘑、元蘑主要分布在內(nèi)蒙古錫林郭勒盟以及大興安嶺一帶，肉質(zhì)鮮，富營養(yǎng)，除作菜肴食用外，還可供藥用及工業(yè)用；香菇主要分布在新疆阿爾泰、瑪納斯湖濱和西藏察隅、云南、貴州、廣西等地，香菇營養(yǎng)豐富，具有多種維生素及氨基酸，香氣誘人，味道鮮美，是名貴的配菜，并有藥用價值，少部分供鮮食、制作罐頭，大部分干制，國際市場上銷量很大。
（3）發(fā)菜。是野生藻類，因其形狀似人發(fā)而得名，是山珍之一。發(fā)菜 營養(yǎng)豐富，并有一定的醫(yī)用價值，對高血壓、痢疾、婦女病等均有療效。主要產(chǎn)于內(nèi)蒙古、寧夏、新疆、青海等地，其中以內(nèi)蒙古的年收購量最多。如今，因挖掘發(fā)菜破壞植被而引起土地沙漠化，政府已頒布相關(guān)法規(guī)：我國禁止挖掘發(fā)菜。
3.調(diào)味類
（1）八角。八角是南亞熱帶樹種，是制造香料的原料，為上等調(diào)味品，并有醫(yī)療之作用。主要產(chǎn)于廣西欽州、南寧、玉林、百色等地區(qū)，其中防城、德保兩縣有“八角之鄉(xiāng)”之稱。云南的富寧也種植八角樹。
（2）肉桂。肉桂是南亞熱帶常綠喬木，即從樹皮中剝?nèi)?，也稱桂皮。桂皮是上等調(diào)味品，也是醫(yī)藥、芳香工業(yè)的重要原料。以廣西產(chǎn)量最多、質(zhì)量最好，潯江流域和十萬大山一帶為中心產(chǎn)區(qū)，其中以防城、上思、藤縣、蒼梧、嶺溪、容縣、平南、桂平、博白等九個縣為重點發(fā)展地區(qū)，平南縣羅定的肉桂皮厚薄均勻，甜辣適度，頗受市場歡迎。
（3）胡椒。胡椒是熱帶香料植物，有黑、白兩種，是重要的調(diào)味香料。因其含有揮發(fā)油和胡椒堿，所以也是重要的藥材，有健胃、利尿、驅(qū)寒之功效。其經(jīng)濟價值很高。目前，民族地區(qū)以海南島胡椒產(chǎn)量最多；白胡椒，以云南西雙版納的質(zhì)量最好。
4.藥材類
（1）人參。原系野生宿根植物，現(xiàn)在人工栽培已成功， 并得到迅速發(fā)展，因而有野參（又稱山珍）、家參（又稱園參）之分。人參有鎮(zhèn)靜心臟、興奮精神、促進血液循環(huán)等功效，在植物性藥材中極為名貴。民族地區(qū)的延邊朝鮮族自治州是著名人參產(chǎn)區(qū)。
（2）鹿茸。是公鹿頭上初生的嫩角。有鎮(zhèn)心臟、興奮精神、 促進血液循環(huán)的功效，與人參的作用大同小異，是一種強身劑和補血劑。在產(chǎn)地分布上，民族地區(qū)東北有延邊自治州，西南有西藏和川西等地區(qū)。
（3）麝香。是我國名貴藥材。有獐麝、鹿麝和馬麝等品類， 獐麝和鹿麝主要產(chǎn)于川西和西藏昌都、那曲、拉薩東部林區(qū)等地，馬麝主要產(chǎn)于內(nèi)蒙古。
（4）肉蓯蓉。是一種名貴滋補中藥。素有“沙漠人參”之稱， 俗稱“不老草”。主要產(chǎn)于內(nèi)蒙古。
（5）冬蟲夏草。簡稱蟲草或冬蟲草，藏語稱作“雅雜滾卜”。 是我國名貴的滋補藥，可與人參、鹿茸齊名。蟲草為真菌類植物，是蟲與菌的復(fù)合體。蟲體含7%蟲草酸，能補肺益腎，化痰止血，并有滋補功效。產(chǎn)地主要有西藏那曲、昌都等海拔3500米以上的陰濕地帶和青海地區(qū)。西藏蟲草產(chǎn)量居全國第一。
（6）三七。是一種多年生草本植物， 它的塊根是一種馳名中外的名貴藥材，有止血、散血、補血、益氣的功效。主要產(chǎn)于云南峴山、文山、西疇、馬關(guān)，西藏聶拉木，廣西百色、那坡等地。著名的“云南白藥”主要成分就是三七。
（7）天麻。是一種多年生草本植物，地下莖呈長橢圓形或橢形， 有治暈眩、頭痛、神經(jīng)衰弱的功效。主要產(chǎn)于云南的昭通、鎮(zhèn)雄，貴州的遵義、畢節(jié)、織金等地。
（8）貝母。是一種多年生草本植物，鱗莖近于球形，能潤肺化燥， 祛痰止咳。主要產(chǎn)于西藏昌都、那曲等海拔3500－4000米以上的高山草坡。
（9）枸杞。是一種名貴藥材，有補精氣強陰、明目安神、 令人長壽之功效。為寧夏紅黃蘭白黑五寶之首。主產(chǎn)地在中寧、中衛(wèi)縣及七星灌區(qū)。所產(chǎn)枸杞粒大皮薄、紅潤甘甜、營養(yǎng)豐富，質(zhì)優(yōu)于全國各地。
（10）甘草。是一種多年生草本植物，味香甜，有補脾、潤肺祛痰、健胃、清熱、解毒以及調(diào)和眾藥之功效。是一種矯味緩和劑，一般處方所不離，譽為“百藥之王”。主要產(chǎn)于內(nèi)蒙古、寧夏和甘肅等區(qū)（省），其中內(nèi)蒙古產(chǎn)量最大，寧夏甘草，是該區(qū)“五大寶”中的“黃寶”。
5.畜產(chǎn)品類
（1）皮張。用途極廣泛，不但是制革工業(yè)的主要原料， 而且是國防軍需不可缺少的物資，是人民生活中的必需品。民族地區(qū)以羊皮、細雜皮為多。
（2）綿羊皮。是制裘的原料皮，品種較多，分布廣泛，質(zhì)量最著的有：寧夏的灘羊皮，它的產(chǎn)品“二毛皮”，具有保暖、美觀、輕便、耐用的特點，是寧夏“五大寶”之一；新疆的庫車紫羔羊，被國家正式命名為“三北羔皮羊”，歷來有“黑珍珠”之譽。皮毛美麗，質(zhì)輕毛柔，保暖性能極