紅玫瑰嬌艷欲滴，散發出陣陣幽香。成片的玫瑰花株在田間排得整整齊齊，祿豐縣土官鎮的500余畝食用玫瑰花迎來了采摘的季節，工人們背上背簍，戴上手套，在玫瑰花叢中穿行采摘，紅艷艷的玫瑰，一會兒就裝滿了背簍。

　　采摘工人張瓊德告訴記者，家里的地只剩一些坡地還留著自己打理，其余的地都租出去給公司種食用玫瑰花了。“現在勞作的時候都在玫瑰花田里，除草、修剪、整理田埂，這幾天都在摘玫瑰花，一個月有1200元的固定收入，比以前打理田地收益好多了。”

　　祿豐縣農業局工作人員楊偉介紹，食用玫瑰花除了能做花茶和傳統的自制玫瑰花醬外還在餐飲中大量使用，目前更多的是以餡料的形式運用在具有云南特色的鮮花餅中。