為啥研究
云南咖啡遭受寒災(zāi) 選育抗寒品種成關(guān)鍵
去年12月中旬，全省遭受特大寒流襲擊，昆明等多個(gè)城市下雪，全省多地花卉、農(nóng)作物等遭受?chē)?yán)重?fù)p失。省咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)介紹，根據(jù)云南各咖啡主產(chǎn)區(qū)統(tǒng)計(jì)情況，全省咖啡受害面積達(dá)30多萬(wàn)畝，絕收5萬(wàn)畝左右，受災(zāi)面積占云南咖啡總種植面積的20%以上，預(yù)計(jì)造成直接和間接經(jīng)濟(jì)損失3億元以上。這次特大寒流，讓云南咖啡產(chǎn)業(yè)雪上加霜。
氣候是咖啡種植的決定性因素，咖啡樹(shù)只適合生長(zhǎng)在熱帶或亞熱帶，所以南北緯25度之間的地帶，最適合栽植咖啡。其實(shí)，早在1999年12月，云南咖啡產(chǎn)區(qū)就遭受過(guò)一次強(qiáng)寒潮侵。當(dāng)時(shí)，氣溫降至0℃以下，低溫期持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)達(dá)10天，導(dǎo)致普洱市11.27萬(wàn)畝咖啡受低溫霜凍危害，受災(zāi)面積達(dá)72.24%，造成經(jīng)濟(jì)損失3億元。
云南咖啡種植區(qū)地形地貌復(fù)雜，小氣候多變。只有選育出抗寒新品種咖啡，才能從根本上解決咖啡的耐寒問(wèn)題，也才能在寒流到來(lái)時(shí)讓咖啡產(chǎn)業(yè)少受損失。
選育品種
種植品種太單一 病毒來(lái)了倒一大片
省委專(zhuān)家服務(wù)團(tuán)咖啡領(lǐng)銜專(zhuān)家、省農(nóng)科院熱經(jīng)所黃家雄研究員說(shuō)，原來(lái)云南種的品種主要是波邦鐵皮卡，但這個(gè)品種不抗葉銹病，慢慢就被卡提姆替代了。現(xiàn)在，云南省種植的咖啡99%以上都是卡提姆品種，這個(gè)品種比較抗葉銹病，投產(chǎn)比較早，但由于是雜交小粒品種，品質(zhì)稍微差一點(diǎn)。“喝的時(shí)候香氣淡一點(diǎn)，苦味濃了一點(diǎn)，國(guó)際上普遍認(rèn)為沒(méi)有純小粒種好。”
“品種太單一，風(fēng)險(xiǎn)就大，病毒很容易迅速傳播。”黃家雄說(shuō)，“所以，應(yīng)該有新的品種來(lái)代替，改變品種結(jié)構(gòu)單一的問(wèn)題。”最近幾年，云南從國(guó)外引了一些品種，在國(guó)外進(jìn)行篩選、試種，但數(shù)量少，一下子還擴(kuò)大不了。有的品種雖然品質(zhì)好，但就是不抗葉銹病。
“咖啡是灌木或小喬木，育種周期比較長(zhǎng)，沒(méi)有十年八年弄不出來(lái)。”黃家雄說(shuō)。咖啡從幼苗到掛果要3年，掛果后起碼還要觀察六七年才能判斷它具有哪些優(yōu)良性狀，是否符合需求，是否值得繼續(xù)選育。另外，科技經(jīng)費(fèi)支撐不足，裝備也比較落后，人才跟不上，這些也是制約品種選育的因素。
發(fā)現(xiàn)品種
臨滄發(fā)現(xiàn)抗寒咖啡老樹(shù) 為品種選育提供好基因
黃家雄研究員結(jié)合抗寒救災(zāi)工作，積極尋找抗寒育種材料，于1月1日在臨滄市臨翔區(qū)博尚鎮(zhèn)大那么村委會(huì)王家組發(fā)現(xiàn)2株咖啡老樹(shù)。
這兩株咖啡老樹(shù)是村民王體忠老人栽種的，老人今年已是83歲高齡。他說(shuō)，咖啡老樹(shù)是食品站職工引進(jìn)的，當(dāng)時(shí)有3株，他種了兩株。那時(shí)，他才20歲左右。如果，這兩株咖啡樹(shù)高有2米，主桿有三五個(gè)，一株可以結(jié)果3千克。
在嚴(yán)寒下，旁邊的芭蕉樹(shù)葉片枯死，但兩株咖啡老樹(shù)安然無(wú)恙，葉片沒(méi)有霜凍癥狀。而且，葉片上沒(méi)有任何銹病的病斑，表明它們還可能特別抗咖啡葉銹病。
別看兩株老咖啡樹(shù)有60年了，但長(zhǎng)勢(shì)還特別旺盛，枝繁葉茂。
經(jīng)過(guò)鑒定后發(fā)現(xiàn)，這兩株咖啡老樹(shù)的品種是鐵畢卡，是非常難得的抗寒育種材料，或許將為云南省咖啡抗寒育種帶來(lái)新的希望。黃家雄說(shuō)：“對(duì)于篩選抗寒品種有所幫助，但品種選育是個(gè)漫長(zhǎng)過(guò)程，現(xiàn)在還不好說(shuō)。”
