南方農(nóng)村報訊 (記者鄭麗行)近年來火龍果種植效益持續(xù)保持較高水平，不少投資者、種植大戶意識到其中的商機，開始考慮擴種這一品種。但一些種植戶擔心大面積的擴種會導致價格下滑，出現(xiàn)滯銷等現(xiàn)象。對此，多位業(yè)內(nèi)人士均表示，短期內(nèi)火龍果價格大幅下滑可能性很小，最關鍵的是要科學種植和管理，穩(wěn)定品質(zhì)。

平均價格2元/斤以上

日前，南方農(nóng)村報記者了解到，隨著廣東本地火龍果上市量的增加，相比前期各地區(qū)價格均出現(xiàn)小幅下滑，但總體來說比較理想，紅肉火龍果7-8元/斤，白肉火龍果5-6元/斤。“一個星期之前紅肉收購價還在10元/斤左右。”番禺萬頃沙鮮果基地工作人員羅清堂告訴記者。

業(yè)內(nèi)人士分析，由于前期火龍果供應量少，遠遠無法滿足市場的需求，價格因此高位運行，如今上市量增加價格回落亦屬正常。

從均價上看，今年火龍果價格仍比去年有所上漲。“與去年同期相比平均價格提高1元/斤左右。”湛江市鑫龍火龍果種植合作社社長鄭先生介紹。資料顯示，廣東省火龍果種植區(qū)域集中在粵西和珠三角地區(qū)，上市時間多集中在6-10月份，每年火龍果價格均呈現(xiàn)兩頭高中間低的狀況。廣州市果樹科學研究所一位專門從事火龍果銷售的工作人員向記者透露，一般情況下，中秋至國慶期間收購價格最低，預計今年紅肉火龍果價格將維持在4-5元/斤，白肉火龍果則為2-3元。

該工作人員根據(jù)多年經(jīng)驗告訴記者，火龍果全年的平均收購價格為：紅肉火龍果5-6元/斤，白肉火龍果3-4元/斤。以紅肉火龍果產(chǎn)量3000-4000斤/畝，紅肉火龍果4000-5000斤/畝計算，白肉火龍果每年收入可達1.2-2萬元/畝，紅肉火龍果則高達1.5-2.4萬元/畝。

擴種成本較高

種植火龍果效益雖高，但前期高昂的投入，令不少打算種植的農(nóng)戶望而卻步。“前期投入太大了，一時半會籌不出來。”徐聞縣甘蔗種植戶羅金祥說，“早就想把自家10畝甘蔗地改種為火龍果了，但了解其前期投入后不得不放棄。”與羅金祥有同樣想法的農(nóng)戶不在少數(shù)，同為徐聞縣甘蔗種植戶吳慶坤更是直言“種植火龍果是‘有錢人的游戲’。”

據(jù)了解，種植火龍果，首先要在每畝地里豎立100多條水泥柱，以每條17-18元計算，則至少需要1.7-1.8萬元/畝，羅金祥說，種植火龍果的啟動資金則需要17-18萬元，這對于一甘蔗種植戶來說無疑是一天文數(shù)字。

湛江火龍果種植戶陳興明(化名)介紹，火龍果種植的進入門檻高，注定其經(jīng)營的幕后老板必須具備一定的經(jīng)濟能力，除了豎立水泥柱外，同時還需安裝滴灌設備等其他投入，“即使是種植大戶也未必有這一經(jīng)濟能力，更何況小散戶”。

因此，許多種植戶對火龍果擴種對價格的影響并不擔心。“增加的量仍舊不能滿足市場的需求。”陳興明說。惠陽區(qū)惠民火龍果專業(yè)合作社負責人鄭輝明表示，現(xiàn)在還未等火龍果成熟已經(jīng)被預訂完，遠處于供不應求狀態(tài)，“至少幾年時間內(nèi)價格波動不會太大。”

保鮮問題亟待解決

記者還了解到，目前制約火龍果發(fā)展的另一大因素就是保鮮問題。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，由于火龍果容易腐爛，最理想是采摘后一星期內(nèi)送到消費者手上，否則容易變質(zhì)失去商品性，尤其夏天高溫天氣，其儲存時間更短，且一旦出現(xiàn)腐爛其傳播速度相當快，因此火龍果比較忌諱長時間運輸。“運往北方一般選擇空運，否則估計還未到達目的地就該運往垃圾場了。”陳興明說。

業(yè)內(nèi)專家認為，延長火龍果儲存期的應當注意一下三方面：第一，采果時應注意避免機械損傷，且不能對火龍果灌水及下雨之后采摘；第二，選果時應注意歸類，長時間運輸?shù)膽x擇無病、無花皮、成色均勻的果實為主；第三，運輸儲藏應采用冷藏車，控制溫度在8-10℃為佳。

除此之外，果實采摘期的選擇也非常重要，一般成熟度達8-9成時采摘最佳，此時若不采摘則會導致裂果，從而導致價格下滑且不耐儲存。“精選冷藏，快速賣掉。”是陳興明多年總結的經(jīng)驗。